De un chico que conoce a un chico …
(por supuesto, extrapolar porciones hacia abajo para adaptarse al tamaño de la porción deseada)
Ingredientes:
1 libra de mantequilla sin sal. aclarado *
1-14 oz botella Heinz catsup
1-5 oz mostaza marrón picante de jar Gulden
6 cucharadas de salsa Worchestershire
2 disparos Tabasco
Pizca de sal
http://www.tomdunn.com/food/sauc…
* Para clarificar la mantequilla: caliente la mantequilla para derretirla en una sartén de tamaño mediano (o en el microondas en una taza medidora de pyrex de 4 tazas). Vierta el líquido amarillo transparente, dejando el sedimento blanco en la taza. No caliente demasiado la mantequilla o se dorará o quemará. Si esto sucede, tírelo, lave la olla o la taza y comience nuevamente.
