Los postres son de temporada, por lo que Halloween siempre está en el otoño, las frutas de otoño están en abundancia. Así que las manzanas y las calabazas aparecen en todas partes. Y calabaza especiada todo una vez más llenar las tiendas. Cuando era niño, cuando era “seguro” y las personas realmente conocían a sus vecinos, todos se hicieron las “delicias” por sí mismos para el truco o los tratantes del vecindario. Era una “tradición familiar” y cada familia solía hacer algo diferente. Mi familia siempre hizo bolas de palomitas de maíz o manzanas acarameladas para Halloween, pero cupcakes y galletas, generalmente decorados como fantasmas, vampiros o esqueletos de algún tipo, eran muy populares. Panes cortos y panes de jengibre también fueron populares a pesar de ser más una tradición de convites de Navidad.
Después de Halloween llega la acción de gracias, la única Holliday que está casi exclusivamente centrada en la comida. Y creo que la tarta gana para el postre de elección aquí, ya sea una calabaza, pacana, manzana, batata o algo más exótico como crema de plátano o crema de chocolate, la tarta humilde es la mejor acción de gracias. (Lo siento, no pude evitarlo)
La Navidad tiene mucha historia detrás, es una tradición adoptada y no la nuestra, muchos dulces asociados con este Holliday provienen de países europeos, dependiendo de su procedencia, pero los más grandes que vienen a la mente son las galletas de jengibre, bastones de caramelo, fruta pasteles, monedas de chocolate, el pastel de leño alemán de Yule, y por supuesto las galletas con trocitos de chocolate y la leche que dejó para Santa y no olvide una zanahoria para Rudolf. Y como es temporada de cítricos, Santa siempre dejó una naranja en las medias.
¿Qué son los postres relacionados con Halloween y otros momentos festivos?
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