Así es como me preparo siempre y debo decir que esta es la manera perfecta de preparar dal en casa
DAL RECETA
Ingredientes:
1/2 taza de Masoor Dal
1 Tomate (Tamatar)
1/2 cucharadita de Jeera
1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma (Haldi)
2 chile verde
3 cucharaditas de aceite
1 nivel de sal tsp (Namak)
3 dientes de ajo (Lasun)
Cómo hacer dal:
Hervir el dal con sal, cúrcuma en polvo y cortar los chiles verdes. En otra sartén, calentar el aceite, agregar los jeera, los tomates y las vainas de ajo, saltear a fuego alto hasta que los tomates estén suaves y pulposos. Agregar el dal hervido en esto con poca agua, hervir bien durante 15 minutos para incorporar el masala en el dal, decorar con cilantro.
¡Disfruta de tu vida!
