¿Por qué una bolsa de papas está llena de aire?

Vamos a aclarar una cosa: NO es porque las empresas quieran demostrar que el paquete está lleno de chips.

Y no es aire, es principalmente nitrógeno.

Se denomina relleno suelto y los fabricantes usan este “aire” para mantener el producto fresco y protegerlo contra daños durante el transporte y la manipulación. Si no hubiera aire, tendrías chips empapados y malolientes. No quieres chips empapados y malcriados, ¿verdad?