¿Qué sucede si uso solo harina y agua para hacer una barra de pan? ¿Funcionará esto en una máquina de pan?

Obtendrás pan sin levadura suave.

Sin sal ni ningún otro agente que mejore el sabor, su pan tendrá un sabor suave. Lo que es más importante, sin embargo, sin algún tipo de agente elevador (levadura, por ejemplo), tendrá muy poco espacio para el aire en el pan. Es posible mezclar o batir aire en algunos tipos de masa, pero de lo contrario terminarás con un pan plano o un ladrillo.

Pan sin levadura – Wikipedia

Saldrá como una roca. A menos que puedas descubrir cómo introducir aire en él.

Y no tendría un agradable olor a pan cuando está al horno. Eso proviene del vaporizador de alcohol + otros subproductos.

Pero es posible obtener un producto comestible, siempre y cuando lo adelgace y agregue algo de sal:

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No necesitas una máquina de pan para pan de supervivencia (eso es lo que estarías haciendo esencialmente, aunque el pan de supervivencia también usa sal).

Puede hacerlo de diferentes maneras porque es simple y flexible, pero solo necesita una máquina de pan para panes de levadura. Una máquina de pan es simplemente una bandeja de pan / caja de mezcla autónoma con un horno de cocción e impermeabilización incorporado. Sin la levadura, no necesitas la prueba, aunque dudo que dañe nada. De lo contrario, una cuchara o mezcladora funcionaría bien.

Saldría bastante denso y como una galleta, pero puedes hacerlo absolutamente. Realmente no necesitas una máquina de hacer pan para eso.

Necesitará un ingrediente más: tiempo.

Mezcle la harina y el agua y péguela en un lugar cálido. Espera 24 horas. Tire la mitad y mezcle más agua y harina. Repita durante aproximadamente una semana, o hasta que note que comienza a subir bastante. Ahora tome un poco y mezcle con un poco de harina y agua, déjelo a prueba durante unas horas, y hornee. Boom, ¡tienes masa fermentada!

(Sin embargo, tendrá un sabor suave sin sal)

Puedes hacer rotis con harina, sal y agua. Todo el tiempo funciona mejor pero puedes usar cualquiera. Así que mezcle una cucharada de sal por cada 2 tazas de harina utilizada. Agregue agua en pequeñas cantidades mientras se arrodilla sobre una superficie enharinada. Una vez que obtienes una buena consistencia, rueda hacia las bolas. Aplane con un rodillo que desee que ocupen un 80% si su sartén. Caliente el aceite en una sartén y una vez caliente agregue la masa. Med-alto calor. Voltee cuando esté cocido y dore y repita.

No puedes hacer una barra de pan. Eso requiere un agente de fermentación, ya sea un fermentante químico como bicarbonato de sodio para panes rápidos o levadura para panes en levadura. La sal siempre es algo bueno en el pan, que sabe sin sabor. Hay panes sin sal hechos en Italia, pero están destinados a ser consumidos con alimentos salados. No se puede usar una simple mezcla de harina y agua en una máquina criada. Terminarás con un bulto no comestible. Pero puedes hacer matzoh. Es mejor con sal.

Receta de Matzá

Matzo – Wikipedia

(No tengo idea de cómo funcionaría en una máquina de pan, sin embargo)

Puede hacer panqueques y mezclas de pan plano usando agua de harina y un poco de aceite.

Si se trata simplemente de quedarse sin mantequilla, entonces las mezclas de scone y bollo de rock toman solo una pequeña cantidad

Sin embargo, dudo que se puedan usar en una máquina de pan.

Creo que también deberías usar leche, porque solo con leche puedes sentir realmente sabor cuando cocinas pan)))

Y no tendría un agradable olor a pan cuando está al horno. Eso proviene del vaporizador de alcohol + otros subproductos.

Sin levadura, tu masa no se levantará. Usted horneará un ladrillo. A menos que quieras hacer pan plano, pero eso no es pan y no puedes hacerlo en una máquina de pan. Si no quiere molestarse con la levadura, al menos use bicarbonato de sodio (Irish Soda Bread).

Me imagino que, a menos que dejes reposar la masa durante unos días para recoger suficiente levadura nativa como para convertirse en masa madre, tendrás un resultado bastante plano y poco interesante que sabe un poco menos atractivo que el cartón.

Harina + agua + sin levadura o azúcar = pan plano. No utilizará una máquina de pan, sino una sartén o plancha.

La receta de pan más simple que funcionará es harina de agua y levadura. Pero agregar sal lo hace mejor

harina + agua = pegamento Hornee y obtendrá pegamento seco.

Este es un wat común empobrecido, las personas hacen pan, no es necesario que una máquina simplemente dispare, y usted se beneficiará al agregar sal.