¿Qué significa ‘terroir’ en el contexto del vino?

Terroir , puro y simple, es una palabra elegante que significa “lugar” . Lo que está envuelto en el término “lugar” es algo más complicado que eso. Las otras respuestas hacen un buen trabajo al tocar algunos de…
¿Qué licencias necesitaría alguien para vender vino en una degustación?

Con el sistema de tres niveles que existe en los Estados Unidos, no sé de ningún estado eso le permitiría hacer degustaciones para el público en general y vender vino sin ser una tienda minorista (con una licencia…
Al hacer vino de serpiente, ¿la criatura venenosa / venenosa se pone en el alcohol viva, o ya está muerta?

¡Decir ah! Muerto. Intenta meter una cobra viviente de diez pies en una botella, te reto.
¿Qué vinos de Burdeos 2009 vale la pena comprar y envejecer?

Los mejores vinos para comprar y envejecer son los que 1) has probado y disfrutado y 2) tienes la ventana de bebida adecuada para ti 1) – Encontrar lo que te gusta No recomendaría comprar una caja sin…
¿Por qué a la gente le gusta el vino? ¿Qué nos hace seleccionar diferentes tipos?

Creo que hay principalmente tres cosas en el vino que nos gustan. Azúcar : la mayoría de los vinos contienen azúcar, natural o añadido. Nuestra historia de amor con el azúcar data de nuestra infancia. Acidez : la…
¿Qué aspectos de la cata de vinos son científicos y cuáles no?

Hay 4 rasgos que la lengua humana puede distinguir fácilmente que son más o menos científicos. La razón por la que digo “más o menos” es que con los rasgos en combinación, a veces es más difícil distinguir…
¿Cuáles son algunos buenos vinos no californianos que puedo comprar en California?

Steve tiene razón, incluso buscar un vino que no sea CA es intimidante. Seleccionamos a mano cada botella en los viñedos en Europa y los importamos y vendemos directamente en línea a las personas. Enviamos gratis y compartimos…
¿Por qué se cerró RadCru.com?

Radcru tenía problemas con el aprovisionamiento, el cumplimiento de múltiples estados que creaba fricción en las ofertas, cambiaba de plataforma y nunca realmente aumentaba su lista. Cuando la oportunidad de dirigir el evento se centró en el inicio…
¿Qué conserva el vino mejor, corchos o tapas de rosca?

Un par de respuestas aquí son engañosas. Algunas cosas a considerar: Los tapones de tornillo ahora transmiten oxígeno con tasas aproximadamente iguales al corcho natural. SI obtiene el tapón de rosca correcto. Como cualquier cosa, varían. Por mucho…
¿Es una buena idea regalar una botella de vino como regalo de boda?

Sí. Recibimos varias botellas maravillosas de vino como regalos de boda y creo que es un buen regalo. Tradicionalmente, una pareja es joven y necesitaba ayuda para equipar su primera casa: de ahí una lista de bodas de…