¿Cómo se combina el vino con comida india?

La consideración en la comida india mientras se combina con los vinos es la especia y la riqueza, y esto requiere un vino que esté seco o al menos olor dulce para refrescar el paladar que se enciende.…
Estoy viajando a Niza, ¿qué vino de la región debería comprar?

Nice en realidad cuenta con uno de los AOC más pequeños de Francia: Bellet. Produce menos de 100.000 botellas por año y también es una de las únicas “regiones vinícolas” que está completamente rodeada por una gran metrópolis.…
¿Cuál es la mejor manera de ir a cata de vinos en Rioja, España?

Sí, puede presentarse e ir a visitar todas las grandes bodegas al costado de la carretera. Te divertirás y te emborracharás y probarás el vino. Pero acabas de llegar a España … ¿realmente quieres ir a las ENORMES…
¿Se recomienda enfriar un vaso de vino tinto con un solo cubo de hielo pequeño?

Estoy de acuerdo con las dos respuestas anteriores. Otra razón para no usar hielo es que el agua del grifo contiene minerales solubles, microbios y otras impurezas que pueden interactuar con el vino y alterar los sabores, además…
Vino: ¿Cuál es la mejor región para bodegas en Francia?

Depende de lo que quieras. Me gusta visitar Loira por todos los castillos. Burdeos, Borgoña y Ródano son los más famosos. He oído que Borgoña es muy divertido ya que las bodegas son pequeñas y el paisaje es…
¿Cuánto tiempo se puede decantar el vino? ¿Esto varía según el tipo y la edad de un vino? ¿Cuánto tiempo es demasiado largo?

Ahhh … ¡qué lata de gusanos puede haber abierto inadvertidamente tu pregunta! Este es un tema en el mundo del vino de mucho debate y enormes diferencias de opinión, incluso entre profesionales bien capacitados. Hay quienes creen en…
¿Es abril un buen momento para visitar Napa y Sonoma?

Realmente no hay mal momento para visitar nuestro pequeño rincón de impresionante. Incluso si estás aquí en la época más lúgubre y lluviosa del año, el paisaje sigue siendo magnífico. Abril es un momento tan bueno como cualquier…
¿Debería uno romper las relaciones con los importadores de vino que no pagan inmediatamente o es mejor intentar mantener el impulso de la marca en el mercado?

La respuesta a esta pregunta depende de una variedad de factores, que no se incluyeron en los detalles anteriores. Aquí están las cosas que consideraría al tomar esta decisión: ¿Sabes por qué el importador no te ha pagado?…
¿Estás usando los códigos de Avin? Cuales son los beneficios para ti? ¿Utiliza los códigos QR que vienen con ellos?

Sí. los usamos (no mucho) en mis tiendas. Aproximadamente 20 vinos tienen enlaces QR a páginas web con más información.
¿Por qué algunos vinos tienen notas de vainilla, melocotón, regaliz, especias, flores, etc. cuando no ha habido ninguno de esos elementos utilizados en su producción?

Los vinos son productos complejos, y sus perfiles de sabor individuales son el resultado de una variedad de influencias, que incluyen: Uvas. Los diferentes vinos se elaboran con diferentes variedades de uva, y diferentes variedades de uva tienen…