¿Cómo puedo abrir un bar de vinos en Flint, MI, si winelibrary y otros distribuidores y bodegas no pueden entregarme cuando los edificios son muy baratos?

En primer lugar, Wine Library no es un distribuidor. Son una tienda minorista con sede en Nueva Jersey. Lo mismo para las bodegas. Legalmente tienes que comprar a un distribuidor de vino con sede en Michigan. Una búsqueda…
¿Cuáles son los mejores Barberas de Piemonte?

Comienzo a responder mi pregunta con mis dos favoritos: Barbera d’Alba Superiore – Armando Parusso (asegúrese de obtener el Superiore, no el hermano pequeño) Barbera d’Alba Vittoria – Gianfranco Alessandria Creo que uno de los pioneros en producir…
¿Cuál es tu vino espumoso favorito?

Si fuera un hombre, sería dos veces porque tengo varios favoritos. Frank Family Vineyards Blanc de Blancs Cremosa finura burbuja fina, sabrosa y delicada mousse. estilo más rico. Armand de Brignac Rose micro burbujas, huele a fresas y…
¿Qué cambios en el vino produce una exposición al calor a corto plazo?

Voy a responder tu pregunta específicamente, y luego daré una perspectiva más amplia. Es probable que el refrigerador de vino que se desconecta por unos días no le proporcione ningún problema, siempre que prevalezcan circunstancias relativamente normales: Si…
¿A quién deberían seguir los entusiastas del vino en Twitter?

Las bodegas que amas Casi todos ellos tienen cuentas de Twitter, algunos ofrecen descuentos a través de las cuentas. Comienza a mirar sus #FFs y encontrarás a otras personas. Encuentre usuarios en la industria, obtendrá una visión muy…
¿Cuál es la mejor manera de vender una colección de vinos privada?

Busque tasadores, tiendas de consignación o corredores en su área. Si no hay ninguno (estamos un poco saturados con vino y a veces lo asumo), contacte a uno en la región productora de vino más cercana. El que…
¿Cuál es la mejor manera de prolongar la vida útil de una botella de vino abierta (vacío, nitrógeno, refrigeración)?

El consenso entre los frikis del vino es que la mejor solución es mantener unas 1/2 botellas (375 ml) por ahí y verter el vino restante de la botella abierta en ellas y llenar hasta el borde y…
¿Hay cosas como “toques de melón” en las descripciones del vino completamente fabricadas?

Adoptando la pose de un escéptico racional … ¡no! Las comparaciones del gusto del vino con las cosas en la vida real como el cuero, mermelada, tabaco, hierba, etc .: (1) son reproducibles, y (2) tienen una base…
¿Existe un sistema de nivel o clase para los Sommeliers o el “Master Sommelier” es la única designación?

Hay varios organismos de acreditación que emiten certificaciones de sommelier (WSET, CMS, NWS, etc.). Cada uno tiene su propia terminología, pero la certificación de vinos en los Estados Unidos se reduce a un sistema de cinco niveles. L1:…
¿Cuántos años necesita Barolo para envejecer antes de que madure?

En términos generales, Barolo necesita alrededor de 10 años o más para envejecer antes de que esté listo para beber. La uva Nebbiolo, de la que se elabora Barolo, es una uva de piel muy gruesa con taninos…