¿Qué vino va mejor con el cordero?

¿Cómo está preparado el cordero? ¿Qué más tienes con eso? Hay una salsa? Al igual que todos los maridajes de comida y vino, no es solo la carne, es la comida completa que desea combinar. Dicho esto, un…
¿Qué tan importante es emparejar comida y vino?

De una manera: no lo es. Disfruta la comida, disfruta el vino, no te estreses. PERO Si prueba un buen par de comida y vino, es impresionante . Hace una diferencia insana e increíble. Hace algunos años asistí…
¿Qué vinos de mesa portugueses son emocionantes en enero de 2011?

Un vino blanco popular en Portugal es Vinho Verde. En los Estados Unidos, generalmente puede encontrar un buen VV por menos de $ 10 por botella. Tiene un poco de efervescencia en él, lo que lo hace ideal…
¿El vino se vende en las tiendas de comestibles en Nueva Jersey?

Personalmente, no puedo pensar en una ocasión en la que haya visto vino en una tienda de abarrotes en Nueva Jersey. ShopRite tiene un ShopRite Wines and Spirits , que se puede encontrar junto a algunas de sus…
¿Qué entradas vegetarianas combinan bien con vinos tintos añejos y añejos?

Como sommelier vegetariano, me importa un poco este tema. Desafortunadamente, no hay mucha información de buena comida vegetariana por ahí. Aún menos cuando se trata de maridar comida y vino vegetarianos. ¡Vinos rojos envejecidos son variados! Hay una…
¿Debería centrarme en el país de origen cuando compre vino?

Los países son generalmente una categoría demasiado amplia. Cada país hace muchos estilos diferentes de vino. Y a veces los vinos de diferentes países, pero de regiones con climas y suelos similares, que producen uvas similares, pueden ser…
¿El vino en los EE. UU. Suele estar adulterado con sabor a roble francés o jugo de uva?

Respuesta corta: sí y no Sí: Oak saborea vino todo el tiempo (a través de barriles y otros productos) y las bodegas agregarán concentrado de jugo si lo consideran necesario. No: esto no es “adulterar” el vino. Estas…
¿Cuál es el mejor vino tinto más saludable?

Por “más saludable” ¿te refieres a la menor cantidad de calorías? Hay una manera simple de encontrar vinos bajos en calorías sin ser engañados por los vinos comercializados conscientes de la salud (es decir, Skinny Girl) . Discutimos…
¿Cuál es la mejor tienda de vinos de la península, Beltramo’s o K & L?

Yo diría que Beltramo es el mejor lugar para comprar vino y licores en el Área de la Bahía si no en el norte de California. Beltramo ha sido un elemento fijo en Menlo Park y el área…
¿Qué debo saber sobre el vino para que suene como que sé de lo que estoy hablando?

Agradezco esta pregunta, porque cuando trabajaba como sumiller veía personas que estaban nerviosas por sonar “sin educación” sobre el vino todo el tiempo. Es cierto, hay MUCHO que conocer sobre el tema, y ​​mucho que amar, y, desafortunadamente,…