¿Cuánto tiempo puedo mantener el ceviche casero en mi refrigerador antes de que se estropee?
La discusión está mezclando dos temas diferentes. La pregunta es sobre mantener el ceviche en el refrigerador (retardando el deterioro bacteriano), no sobre los parásitos del marisco, que (a) nunca son seguros, (b) no van a empeorar, sin…