¿Cuál es la mejor receta para pollo a la parrilla vietnamita?

No hay una sola receta que los gobierne a todos para pollo a la parrilla en nuestra cultura, pero las claves son: – Debes marinar durante al menos una o dos horas. Si le das algunas hierbas durante…
¿Cuánto tiempo se necesita para asar perfectamente las partes de pollo?

Estoy de acuerdo con todas las respuestas hasta el momento y digo que la pregunta no debe ser “por cuánto tiempo” sino “qué temperatura”. La temperatura de cocción más comúnmente aceptada para el pollo es 165 grados Fahrenheit…
¿Qué es un gran reemplazo vegetariano para la hamburguesa de carne en una hamburguesa?

Primero, considere si está tratando de reproducir el sabor de la carne o simplemente tiene algo que no sea carne en su pan. Soy un gran defensor de no hacer comida vegetariana sobre ‘carne falsa’. La comida vegetariana…
¿Alguna vez has comido un sándwich de mantequilla de maní y jalea a la parrilla?

Tengo y son deliciosos. Recientemente también se lo conté a mi compañero de cuarto, y se sorprendió al descubrir que era incluso más delicioso que un PB & J normal, que come con frecuencia. Soy de Fargo, ND…
¿Cuál es el mejor libro de recetas de parrilla?

Tengo dos excelentes recomendaciones para ti. Ambos libros son obra del experto en parrilla Steven Raichlen. El primero es How To Grill (http://smile.amazon.com/How-Gril…). Este libro brinda excelentes instrucciones sobre las diversas técnicas para usar y, literalmente, te dice…
¿Cuál es la diferencia entre asar a la parrilla y hacer barbacoas?

Garrick y Josh tienen razón. John Thorne, en su excelente estudio de este tipo de cocina estadounidense, dice que la barbacoa asa lentamente la carne a una temperatura lo suficientemente baja como para producir … textura densa y…
¿Dónde en el área de Tri-estado se puede alquilar un pozo abierto para asar lechones?

Un lechón por lo general pesará de diez a treinta libras, equivalente en tamaño y peso a algunos pavos, y puede tostarse en un horno convencional grande. La única razón para usar un pozo es porque el animal…
¿Cuál es la mejor manera de asar pollo?

Personalmente, prefiero un pollo a la parrilla más lento sobre madera (el humo lo hace delicioso). Empiezo con mucha madera en nuestra parrilla y luego los dejo quemar. Lanzaré algunos carboncillos para ayudar a mantener el calor. El…
¿Qué tipo de queso usa Chipotle Mexican Grill?

En los Estados Unidos, solo Monterey Jack, que incluye leche pasteurizada, queso de arranque, sal y enzimas. En sus restaurantes canadienses, sirven una mezcla de quesos que incluye Monterey Jack y queso blanco Cheddar. (Fuente: Chipotle)
¿Cuáles son algunas buenas alternativas para asar pollo?

Horneado, con o sin recubrimiento, con o sin piel. Hay literalmente cientos de recetas en internet para usar su horno para hornear pollo. Puede preparar pollo entero My Favorite Simple Roast Chicken o usar el horno para hacer…