¿Qué pasaría si todos los productores de té, café y cacao no occidentales y no europeos decidieran formar un cártel al estilo de la OPEP y decidieran dejar de suministrar al mundo estos materiales?

Los cárteles generalmente aparecen donde los costos de producción son altos: petróleo, diamantes, cocaína, etc. Cualquiera en el clima correcto puede cultivar estas plantas. Si el cartel aumentara los precios, los pequeños productores podrían ser poderosos. El cartel…
¿El hecho de moler granos de cacao es como hacer su propio polvo de cacao?

No, no lo hace porque el cacao en polvo es chocolate en polvo, y los granos de cacao no son chocolate. Deben ser fermentados, secados, asados, pelados y molidos varias veces para obtener la pasta de cacao, que…
¿Cómo la gente de la aldea hace polvo de cacao de las frutas?

Empiezas con la fruta de cacao, aquí hay un instructible para ti sobre el tema: http://www.instructables.com/id/…
¿Puedes hacer brownies sin cacao en polvo?

Me encanta esta vieja receta de brownie de caramelo del libro de cocina Joy of Cooking: Ingredientes: mantequilla, azúcar moreno, un huevo, vainilla, harina, polvo de hornear de doble acción, sal, coco rallado o nueces picadas. Precaliente su…
Cómo hacer chocolate de cacao

Esto no pretende ser sarcástico, pero la respuesta se puede encontrar fácilmente. ‘cómo hacer chocolate con cacao’ ver Google Es un proceso estandarizado con variantes personales. Si está buscando algo específico, como, ¿cómo hace Hershey el chocolate a…
¿La producción de cacao en grano realmente no satisface la gran demanda de chocolate?

No. La producción de granos de cacao cumple con la demanda actual y proyectada. Si la producción fuera mucho mayor, el precio del grano de cacao caería a niveles que harían que el cultivo de cacao no sea…
¿Qué es mejor beber crudo: cacao o café?

Estoy de acuerdo con lo que escribió Michal Young. Me gustaría señalar que los granos de cacao fermentados son una cosa, lo que da como resultado un producto completamente diferente a los granos de cacao tostados, y creo…
¿Qué tan bueno es Cocoa Puffs para nuestra salud?

Las bocanadas de cacao son un cereal de maíz inflado. Al igual que muchos cereales para el desayuno, Cocoa Puffs contienen muchas vitaminas y minerales, carbohidratos para obtener energía e incluso fibra para mejorar la digestión. Sin embargo,…
¿Es sostenible cultivar cacao (para chocolate) en casa?

El cacao necesita altas temperaturas (16-32 grados centígrados, 60-90 Fahrenheit), mucha agua y aire húmedo (> 80% de humedad) para crecer adecuadamente. Entonces, si vives en un área calurosa y húmeda, la respuesta es sí. De lo contrario,…
¿Pueden tostarse los granos de cacao y convertirse en una bebida como el café?

Sí. Eso es exactamente lo que el producto de cacao que usted compra es: granos de cacao que han sido tostados, molidos y algunas de las grasas y aceites separados de ellos. El grado en que se ha…