¿Cuál es el tiempo de cocción por libra de un jamón sin hueso precocido?
Asumiendo un jamón entero, deshuesado y sin hueso, que pesa 6-8 libras, cocine a 350 por 10-12 minutos por libra. Con un jamón más grande, de 14 a 16 libras, cocine durante 6-7 minutos por libra. Un medio…