¿Qué comieron los emperadores chinos?

Un ejemplo de emperadores que encontré fue en la dinastía Qing. Los emperadores de la dinastía Qing tenían una dieta muy diversa. No comerían su comida siempre en el mismo lugar, sino más bien donde estuvieran viviendo, trabajando…
¿Cuál es el mejor restaurante de dim sum en Londres?

Soy originario de Taiwán, ¡y tengo que decir que el dim sum en Londres es incluso mejor que en mi país de origen! Aquí está la lista de mi favorito: Orient London (ex Jade Garden) ¡Prepárate para hacer…
¿Seguirá siendo vista como barata la comida china en Occidente si China se vuelve más próspera?

Sí. Estados Unidos es uno de los países más prósperos de todos los tiempos. Visto desde el extranjero, su comida está asociada con restaurantes de comida rápida y de bajo costo (McDonald’s, KFC, pizza-pizza-pizza). Todo lo que sea…
¿Cuál es la atmósfera de los restaurantes en Shanghai?

Shanghai es una ciudad enorme, con una gran variedad de restaurantes. No hay un ambiente de restaurante único que caracteriza a Shanghai. Tiene todo el rango.
¿Cómo crearon las cocinas del Viejo Mundo y usar picante antes de que vinieran los chiles del Nuevo Mundo?

Esta es otra pregunta con algunas suposiciones falsas o equivocadas. El chile andino sí revolucionó el sabor de la comida picante, pero eso ocurrió cientos de años después de que Colón trajera las primeras muestras del Nuevo Mundo.…
¿Por qué los chinos no mueren por intoxicación alimentaria? Después de haber comido en varias casas en China, me sorprendió ver cuán completamente violan las sugerencias de seguridad alimenticia dadas por el gobierno de los Estados Unidos.

La gente no muere por intoxicación alimentaria tan a menudo. El CDC estima [1] entre 1,500 y 4,000 muertes por año de enfermedades transmitidas por los alimentos. Eso es a una tasa estimada de 28 a 71 millones…
¿Por qué la comida china podría ser mala para ti?

Si, por comida china, te refieres a comida en China, diría que los estándares de higiene alimentaria son mucho más bajos que en muchos países desarrollados. Especialmente en puestos callejeros baratos, pero también se ve incluso en cadenas…
Cómo sentirse acerca de la comida china

Bastante similar a lo que sienten los chinos sobre la comida occidental: el pollo frito puede ser bastante sabroso, pero hay pocas posibilidades de una “conversión”. Sin duda, es posible diferenciar interminablemente entre diferentes estilos de cocina china.…
¿En qué medida el arroz chino está contaminado con metales pesados?

En realidad, el estado realizó una encuesta bastante exhaustiva a nivel nacional sobre la contaminación del suelo hace algunos años. Sin embargo, los resultados nunca se publicaron, lo que ha llevado a algunos a creer que los resultados…
¿Por qué la mayoría de los productos en los supermercados chinos ya pasaron la fecha de vencimiento?

La norma nacional para el etiquetado de los artículos alimenticios es diferente en China. De acuerdo con la Norma Nacional GB7718-2011, las Reglas Generales para el etiquetado de alimentos preenvasados, en China, el etiquetado consiste en la fecha…