¿Cuál es su opinión sobre ‘A Bite of China’?

Creo que es uno de los mejores documentales filmados en los últimos años. Sin embargo, debo confesar que mi opción puede ser parcial ya que este documental está claramente hecho para chinos, especialmente aquellos que viajan lejos, como…
¿Qué tan inusual es que un apartamento o una casa tengan un horno en China?

Mi impresión, en resumen, es que es muy raro tener un horno en China. La respuesta larga es, por supuesto, un poco más complicada, y después de un tiempo dedicado a hurgar en el Internet en inglés, aún…
¿Cuál es la razón por la que en los supermercados europeos no podemos encontrar peces / camarones vivos?

Puedes encontrar peces “vivos” en Francia, es poco común. Sin embargo, encuentras langostas y cangrejos vivos. La mayoría de los pescados son frescos y en hielo y la gente a menudo pide que los pescados estén “listos para…
¿Cómo difiere la comida china en China que en América?

En resumen, la mayor parte de la comida china que veo en los Estados Unidos es de estilo Guang Dong, y ni siquiera es muy buena, incluso para lo que es. GuandDong es cantonés. Aunque sorprende a muchos,…
¿A la gente en China le gusta el té?

Sí, a los chinos les encanta el té. De hecho, creo que las primeras obras de té fueron en China. La mayoría de los restaurantes sirven té principalmente (en comparación con el agua de EE. UU.) Y tienen…
¿Por qué es casi todo el pan en China dulce?

La explicación más probable es que, a diferencia de Occidente, el pan en China se considera un refrigerio en lugar de alimentos básicos. La mayoría de las personas no come pan con sus comidas y cenas, sino como…
¿El precio de los alimentos en India es significativamente más bajo que en China?

La conversión de moneda obviamente hace que los alimentos en China sean poco pesados ​​en los bolsillos. Pero puede comer fácilmente en pequeños restaurantes chinos por alrededor de 15 rmb ( 170 inr aprox) Nota: será toda la…
¿Cuáles son los libros clásicos sobre cocina china en chino?

Nadie mencionó 调 鼎 集? Es un libro de cocina de 10 volúmenes escrito en el siglo XVIII generalmente atribuido a un comerciante de sal Yang Zhou 荐 岳 Y (Yue Jian Tong), aunque ha habido cierta controversia…
¿Cómo es la cocina tradicional de la minoría étnica dai del sur de China?

Por supuesto que no soy un Dai. Pero como un chino que ha viajado a Yunnan (la provincia donde vive más Dais), puedo ofrecer algunas observaciones y conocimiento que poseo. A la gente Dai le encanta la comida…
¿Todos los chinos son intolerantes a la lactosa?

Definitivamente no todo, ya que Li-Geng Tian señala que hay chinos que no son intolerantes a la lactosa. Sin embargo, entiendo que realmente está preguntando: “¿La mayoría de los chinos son intolerantes a la lactosa?” La respuesta es,…