Mi impresión, en resumen, es que es muy raro tener un horno en China.
La respuesta larga es, por supuesto, un poco más complicada, y después de un tiempo dedicado a hurgar en el Internet en inglés, aún no he encontrado ningún dato para respaldar los reclamos que estoy a punto de hacer.
En primer lugar, depende de qué exactamente se tome “horno”. En orden de frecuencia descendente de haberlos encontrado personalmente:
- Horno microondas
- Horno de sobre encimera (horno tostador)
- Horno interno de estilo occidental
Estoy ignorando cosas como los hornos solares que imagino que se usan en algunos lugares dentro de China, pero que aún tengo que ver con mis propios ojos.
Los hornos microondas son, al menos en lugares como Beijing, Shanghai, etc. (otras ciudades tan grandes y modernas) cada vez más extendidos. Entre mis compañeros de trabajo (no es la mejor muestra) la mayoría (y no solo por un pequeño margen) tienen hornos de microondas.
Los hornos tostadores que veo en los apartamentos de los expatriados occidentales que les gusta hornear o al menos pan tostado, pero muy raramente en los hogares chinos. En apartamentos mucho más agradables (y más caros), de vez en cuando he visto un horno de estilo occidental debajo del mostrador, pero hay algunos prejuicios aquí; No tengo amigos chinos viviendo en apartamentos muy bonitos, así que no puedo comentar la frecuencia de presencia de este tipo de horno. La respuesta de Amanda Li sugiere que en este tipo de escenario es menos inusual, pero como este tipo de apartamento es más la excepción que la regla, me atrevería a decir que en general todos los hornos de este tipo son bastante inusuales.
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Dicho todo esto, como se indica en las otras respuestas aquí, China no tiene mucha tradición de alimentos horneados al horno. Lo más cercano que puedo pensar sería un tonnir uighur . 
(foto de http://dan-n-gerri.smugmug.com/T…)
Puede ser una pequeña sorpresa que el pan plano de Uighur, nang, sea lo más parecido que he visto a los panes horneados de estilo occidental. Tenía entendido que los tonnirs son una tradición minoritaria, pero me informan que, de hecho, este tipo de horno solía ser común en el uso de los chinos han en varias regiones de China. Sin embargo, las crecientes restricciones a los vendedores ambulantes han visto disminuir su número.
Sin embargo, en apartamentos o casas, decir que su presencia aquí es algo cercano a “lo usual”, sería incorrecto.
