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Excelentes artículos de Ciencia de la vida cotidiana – Página 2

Cómo congelar la espinaca

Lávelo 2-3 veces, recorte los tallos (opcional), presione las hojas firmemente en un recipiente para excluir la mayor cantidad de aire posible y colóquelo en el congelador. NO se parecerá a la espinaca fresca cuando salga . Úselo…

¿Cuál es la evidencia científica de que la raíz de taro es un “súper alimento de Samoa”?

Créanme, si alguien dice que algo es un “súper alimento”, no hay ninguna evidencia científica de ello, y la única preocupación de salud que tienen es por su cuenta bancaria.

¿Tupperware usa la mejor calidad de plástico que también es bueno para almacenar productos alimenticios calientes?

Sí… Yo personalmente uso Tupperware desde hace años y te sugiero que definitivamente uses Tupperware. No por su nombre o fama … pero tiene una gran calidad … tienen diferentes variedades para diferentes tipos de almacenamientos y sobre…

¿Cuáles son los pros y los contras del hecho de que el rango y la calidad de los alimentos se han mejorado con el avance de la ciencia y la tecnología?

Pros: Mejor acceso a una gama más amplia de variedad nutricional y acceso a alternativas cuando las alergias y las preferencias dietéticas limitan la elección. Eliminación de sustancias causantes de alergias en tipos de alimentos que alguna vez…

Evolución (proceso): ¿Por qué los seres humanos han evolucionado hasta el punto de que los alimentos como el pastel generalmente saben mejor que los vegetales?

Casi todo lo que los demás dicen es verdad. Cake es un ejemplo de un “estímulo supernormal”. Nada en la naturaleza sabe tan dulce como la mayoría de los pasteles bien helados que encontrarías en una panadería de…

¿Cómo saben los árboles que los animales existieron para comer su fruta?

A diferencia de los otros, interpretaré el uso de la palabra “saber” metafóricamente (o muy generalmente), para significar que la especie arbórea, y el proceso de selección natural que está operando en la especie arbórea, de alguna manera…

¿Por qué me pongo caliente cuando tengo mucha hambre?

No sé si esto le concierne personalmente, pero me pongo caliente y empiezo a sudar cuando tengo hambre si he tenido azúcar más temprano en el día. El azúcar causa un aumento en la producción de insulina para…

¿Pueden evitarse las emisiones causadas por la quema de carbón mediante el uso de humo líquido en un horno y aún así producir la misma barbacoa de sabor?

No será lo mismo. Tendrás carne al horno con una capa de partículas de humo encima. El humo líquido es simplemente partículas pequeñas de humo “sucio” suspendido en un líquido. Por sucio, quiero decir hecho de madera humeante,…

¿Qué puestos de trabajo puede esperar alguien con un título en ciencias de la alimentación?

Si está considerando una carrera en ciencias de la alimentación, podría ser útil pensar de esta manera: Hay formulación: cómo varios ingredientes trabajan juntos para hacer un producto terminado. Esto es más química de los alimentos y una…

¿Por qué el hambre disminuye, incluso si uno no come cuando uno tiene más hambre?

Cuando tiene mucha hambre y no come nada, el cuerpo comienza a descomponer los nutrientes almacenados, los que estaban en exceso de lo que requería, la última vez que comió. Por lo tanto, la sensación temporal de hambre…

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