¿Dónde puedo obtener un excelente expreso en Florencia, Italia?

Recientemente hemos creado una guía de viajes a Florencia basada en los consejos recibidos de nuestros Florentinos MeetnGreeters. Nos enfocamos no solo en el mejor lugar para probar un excelente espresso italiano, sino también museos, galerías y monumentos…
Máquinas de café espresso Stovetop – para limpiar o no?

Para construir sobre el punto de Venkatsh, la mayoría de los italianos no lavan su Bialetti con jabón. Los aceites del espresso anterior agregarán complejidad y sabor a su café. Debe asegurarse de enjuagar inmediatamente después de cada…
¿Dónde puedo obtener espresso increíble en San Diego, CA?

Caffe Calabria en North Park. Bird Rock Roasters en La Jolla. Cualquier ubicación de Peet en toda la ciudad.
¿Dónde están todos los lugares donde puedo comprar botellas de café en frío en línea?

Parece que ese artículo tiene enlaces a sitios que venden las botellas enumeradas. ¿Estás buscando un sitio que vende una variedad de tipos?
¿Qué fabricantes fabrican maquinaria de café para empresas como Starbucks y McDonalds?

Déjame hacerte una pregunta: ¿vas a abrir una cafetería especial o una barra de espresso italiano normal? La respuesta es importante, porque el espresso italiano regular tiene un rango de aprobación algo más amplio, en relación con el…
¿Los kits PID funcionan para máquinas de café espresso caseras?

La temperatura es uno de los factores más importantes cuando se trata de hacer espresso y no tener control sobre la temperatura es una de las mayores caídas de Silvia. Así que sí, los he visto funcionar y…
¿Hay alguna marca o grano de café que sea considerado por los expertos como el mejor?

Si tuviera que elegir una marca que los expertos de todo el mundo consideren el grano de café perfecto, serían los granos de café Jamacian Blue Mountain de Wallenford Estate. Este es el grano de café más raro…
¿Cuáles son las principales diferencias entre los granos de café cultivados en África y América del Sur / Central?

Como una generalización súper amplia y que habla principalmente de una especialidad de café de primer grado de calidad superior tostada y preparada como espresso, los cafés africanos tienden a ser afrutados (cítricos, bayas, albaricoques) donde los sudamericanos…
¿Por qué algunos granos de café están específicamente marcados como “granos de espresso”?

Aquí hay una foto de dos cafés especiales, uno seco procesado, uno lavado: (Prepare café a la izquierda, café espresso a la derecha. Asado por Joey Mah de Artisan Roastery) Uno es asado para la competencia de la…
¿Puedo devolver una bebida a base de café expreso sin crema?

Definitivamente deberías. Espresso sin crema significa tampoco … Carne asada antigua: cualquier cosa después de dos semanas de la fecha del asado. Mala maquinaria, normalmente debido a un mantenimiento deficiente. Barista no calificado – o debería decir, sin…