¿Cuáles son algunas señales visuales de un mal restaurante?

Escuché hace unos años un comentario que se atribuyó a Julia Child (posiblemente apocryphal -aunque parezco recordar que en ese momento era de procedencia genuina) que si entras en un restaurante y hueles primero (parafraseando a Bigtime aquí)…
¿Sería beneficioso para la población estadounidense en su conjunto eliminar por completo la industria de la comida rápida?

Al igual que con muchas decisiones de política económica beneficiosas solo se puede determinar con la adición de tiempo. En el corto plazo, esto sería malo, a largo plazo esto sería bueno estrictamente desde el punto de vista…
¿Por qué la automatización no se ha implementado aún más en la industria de la comida rápida?

He visto algunos rellenos de bebidas automáticos geniales con una cinta transportadora en el camino de entrada: la copa se cae, la bebida se llena y se entrega al servidor en la ventana (McDonalds Paeroa tiene uno en…
Cómo conseguir un camión de comida para venir a mi evento

Es posible que esté buscando proveedores de comida en camiones , no vendedores de camiones de comida. La diferencia es que le estás pagando a los primeros por servir comida a tus asistentes, no por vender comida. Debes…
¿Hacer burritos es más laborioso que hacer sándwiches?

Como gerente en un concurrido centro de Chipotle, el rendimiento es crítico para nuestro negocio. Especialmente durante las horas pico. Alrededor de +/- 200 transacciones se completan dentro de una hora durante la fiebre del almuerzo. Eso es…
Como dueño de un camión de comida (o dueño de un camión de comida), ¿cuáles son los desafíos que enfrenta?

Como PROPIETARIO de Food Truck, cuáles son los desafíos que uno debe enfrentar: Legalidades: India no tiene legalidades relacionadas con camiones de comida, lo cual es una preocupación y bloqueo para el crecimiento del país, donde el desempleo…
¿Por qué cuesta dinero conseguir un camión de comida para asistir a su evento cuando está abasteciendo a una gran audiencia hambrienta?

Cada camión es diferente. Pero en la mayoría de los casos, los camiones que han estado presentes por un tiempo pedirán un mínimo porque no quieren arriesgarse a asistir a un evento y perder dinero. Ese tipo de…
¿Hay alguna compañía con un servicio de suscripción para salir a cenar?

Muchas empresas de la industria de servicios financieros, en particular los grandes bancos de las principales ciudades, tienen contratos con servicios de entrega como Seamless. Debido a que los empleados trabajan muchas horas y permanecen con frecuencia durante…
Quiero hacer negocios en la industria alimentaria, ¿cómo puedo obtener información sobre las compañías de alimentos de las que puedo importar?

Puede comenzar haciendo muchas investigaciones en línea. Internet es un gran lugar para comenzar, también puedes ir a tu biblioteca local y obtener libros sobre el tema. Buena suerte.
¿Qué aceite se usa para cocinar en tu país?

Muchos diferentes. El típico aceite básico “genérico” es generalmente aceite de canola (colza), o “Pflanzenöl” – “aceite vegetal”, que puede ser una mezcla de diferentes aceites vegetales, pero la mayoría de las veces es aceite de canola puro,…