¿Son comunes los cuchillos de cocina para zurdos en Japón?

Los cuchillos zurdos pueden parecer más comunes en Japón porque generalmente están etiquetados como tales. La mayoría de los cuchillos europeos (con la excepción de los cuchillos de borde serrado) son igualmente afilados y biselados desde ambos lados…
¿Cuál es la historia detrás de las formas japonesas de galletas de arroz?

Hay alrededor de 7 tipos de formas de Rice Cracker que conozco, pero estoy seguro de que hay muchas más. En Japón, se los llama “arare” o galletas japonesas del tamaño de un bocado. Arare es en realidad…
¿Cuáles son algunos buenos nombres para los restaurantes japoneses que se basan en juegos de palabras o juegos de palabras?

1. Mt Foodji 2. Samuraice (Agrega algo al final como sushi o curry dependiendo de la tienda) 3. Sandwiches de Honshu-shi 4. GingerWhale o Whale Meat Again (Nervioso y controvertido. Incluso podría crear algo de publicidad gratis si…
¿Qué tipo de comida es famosa en Japón?

Básicamente puedes encontrar esta respuesta al ver anime o leer mangas. Cada vez que ves a la gente comer, es ramen o cajas bento (incluye onigiri o bolas de arroz) El sushi también sería una respuesta. También POSTRES.…
¿Qué tiene de especial el pepino de mar japonés a un precio de más de $ 300 / lb?

¡Un factor es que una libra de pepinos de mar es un infierno de muchos pepinos de mar! Otra es que todavía se recolectan a mano y el trabajo de mano, incluso en países pobres, es más costoso…
¿Cuál es una receta tradicional de okonomiyaki, usando ingredientes comúnmente disponibles en los Estados Unidos?

Aquí está mi receta, los ingredientes son generalmente comunes que encuentras en tiendas de supermercados y asiáticos La receta vino de mi sitio aquí http://angsarap.net/2012/06/05/o… Ingredientes 1 taza de raíz de taro, finamente rallada 5 cucharadas de caldo…
¿Cuál es el origen de mochi?

No estoy seguro del origen del arroz pegajoso fuera de Japón pero, hasta donde yo sé, el mochi japonés vino del sudeste asiático junto con la cosecha de arroz en la era Jomon, alrededor del 2-3 antes de…
Cuando compro sake y quiero exactamente el mismo tipo que en los restaurantes, ¿qué es ese tipo? ¿Es una marca determinada? ¿Cómo obtengo ese sabor exacto?

Primero, quiero abordar la pregunta, porque creo que es indicativo de un error común. Preguntar qué sake es bueno es como preguntar qué vino es bueno en Francia. Hay cientos de sake diferentes hechos en Japón, que le…
¿Cuáles son los mejores restaurantes de yakitori en Tokio?

Yo personalmente recomiendo Torishige en el área de Shibuya. Lo primero que debes probar es “pechuga de pollo salada con piel”. podrás experimentar lo que el verdadero pollo sabe. También tienen sashimi de pollo. Es bueno con la…
¿Es el lunes el peor día de la semana para comer en un restaurante japonés?

Si y no. He trabajado para diez restaurantes de sushi diferentes en Los Ángeles y San Francisco. Todos los proveedores de pescado en ambas ciudades cierran los domingos (a partir de noviembre de 2015), lo que significa que…