¿Por qué las yemas de huevo en Japón son más anaranjadas que en Estados Unidos?

Debido a que la alimentación de los pollos en Japón tiene un mayor porcentaje de materiales que son altos en caroteno o carotenoides. Esto puede ser cualquier cosa, desde pétalos de flores amarillas a zanahoria en polvo a…
Comida japonesa: ¿Dónde puedo comprar arroz koshihikari en Canadá?

En Amazon, compro todo allí, si tienes una cuenta Prime es más rápido. Amazon.ca: Amazon Prime Es rápido Es barco en tu puerta Casi no tengo problema Si tienes un problema, siempre es rápido y fácil resolver el…
Comida japonesa: ¿Cuándo es el día de Unagi en 2012? (doyo no ushi no hola)

En 2012, doyo no ushi no hi es el 27 de julio. * ‘Doyo no ushi no hi’ se decide por el término ‘doyo’ y el día ‘ushi no hi’. Según el término solar de la tradición de…
¿Ya abrió Yasuda su restaurante en Tokio?

Prácticamente no hay nada en Google Japón al respecto, aunque este artículo sobre Bloomberg Japón se publicó el 2 de marzo de 2011 http://www.bloomberg.co.jp/apps/… (irónicamente traducido de un artículo en inglés escrito por una ciudad de Nueva York).…
¿Es seguro consumir mariscos de Japón?

Sí . Este es el por qué: 1. Existe una prohibición estricta de la pesca en las plantas nucleares de Fukushima (http://news.yahoo.com/s/ap/20110…). Como menciona la fuente, y como describí en la respuesta del usuario Quora al terremoto, tsunami…
¿Los japoneses comen sushi durante el embarazo?

Personalmente no lo haría, porque nunca estaría embarazada. De acuerdo, en serio, y en términos generales, sí, casi todas las mujeres japonesas embarazadas comen sushi. Mientras crecía en Japón, nunca había oído hablar de nadie ni de un…
¿Por qué la carne de ballena es impopular en Japón?

De vez en cuando, nuestro distrito escolar tenía carne de ballena en el menú. A los niños no les gusta especialmente. No porque sea una ballena, sino por su textura. Hay algún tipo de mezcla de miso (?)…
¿Qué salsa japonesa sabrosa y saludable puedo hacer en casa?

Ponzu es una salsa para todo uso de Japón, algo parecido a una versión cítrica de una vinagreta. Muy simple, fácil de hacer y sabroso. Tiempo de preparación, 2 minutos. Es genial como salsa para mariscos, adobo o…
¿Por qué la comida japonesa es popular?

Tengo la teoría de que las cocinas más populares del mundo incorporan más ingredientes con umami. La salsa de soja y el kombu, uno de los tipos básicos de algas marinas que se usan de manera ubicua en…
¿Cuáles son las mejores cosas para ordenar en Tanto?

Una lista de favoritos personales Ika Meshi (Squid relleno de arroz), mantecoso y lleno de sabor a marisco. Muy rico y abundante Una excelente manera de terminar una comida. Sashimi (Cualquiera), Tienen pescado fresco y el trabajo del…