¿Por qué los restaurantes no tienden a derretir el queso en Inglaterra?

¿Qué? Charla loca. Nadie derrite el queso mejor que el inglés. No has vivido hasta que has estado en Staffordshire y te has enrollado un pastel de avena lleno de queso derretido. Creo que lo que está experimentando…
¿Qué comida tiene una textura más celestial que el salmón ahumado?

Busco texturas en diferentes categorías: Cremoso: foie gras, médula ósea de ternera, helado Airy: crema batida Gooey: queso derretido, malvaviscos Custardy: Creme brulee, flan Flakey: Phyllo Crujiente: Bonchon / pollo frito coreano Crujiente: virutas de col rizada, piel…
¿Por qué a muchos judíos les encanta la comida china?

Es una gran pregunta, y la respuesta puede tomar un tiempo para reconstruir. Puedo ofrecer algunos fragmentos útiles. En Nueva York, Brooklyn, Queens, etc., existe una tradición de generaciones antiguas de judíos que ordenan comida china para llevar…
He escuchado que la mayoría de los lugares de comida china para llevar en Estados Unidos en realidad son administrados por coreanos. ¿Es esto cierto?

Nunca he encontrado uno en mis muchos años comiendo comida china para llevar. Sin embargo, muchos restaurantes de otras cocinas asiáticas, especialmente sushi, pan-asiático, tailandés y vietnamita, están dirigidos por chinos étnicos. (No tanto por los restaurantes coreanos:…
¿Por qué a la gente no le gustan las vísceras o las vísceras? ¿Por qué los encuentran asquerosos?

Las texturas y los sabores que son muy diferentes de la “carne de músculo” tienden a evitar que la gente los coma. Luego está el factor de aprensión, donde las entrañas de cualquier tipo se consideran groseras. Luego…
Desde OGM hasta azúcar, ¿por qué parece que los fabricantes de alimentos están decididos a poner todos los ingredientes posibles en nuestros alimentos que sean perjudiciales para nuestra salud?

Esta pregunta representa un excelente ejemplo de la falacia lógica de Begging the Question. Asume su conclusión sin proporcionar ninguna evidencia de que su afirmación sea verdadera desde el punto de vista de los hechos. No es verdad,…
¿Por qué a los estadounidenses les encanta comer KFC, incluso si les engorda?

Gracias por el A2A. Un día, en pleno invierno, conduje 6 estudiantes extranjeros de China para ver la tienda de Cabela, (fotos de la taxidermia MN de Cabela …) a una hora de viaje de las ciudades. En…
¿Por qué el sushi sabe mal?

El arroz de sushi se condimenta con vinagre y azúcar. Obtener el condimento adecuado es una parte importante del arte de hacer sushi. Podría ser que su arroz de sushi no estaba bien condimentado, o que no le…
¿Por qué el pollo asado es tan delicioso?

La respuesta de Rick sería genial para una cocción u otro método de cocción lenta, pero es incorrecta para el pollo asado. De hecho, lo opuesto es verdad. El objetivo del pollo asado (y otros métodos de tostado)…
¿Hay algún producto alimenticio en el que los estadounidenses no agreguen canela?

¿Seriamente? Canela es lo que yo consideraría una especia subutilizada en América. Todo el mundo tiene algo en su cocina, pero todo lo que se usa es tostada francesa. ¿Vienes aquí a comprar? Cinnabon está en cada centro…