¿Por qué no Subway introduce un submarino de 9 pulgadas? Las 6 pulgadas nunca son suficientes. El pie de largo es demasiado. ¿Por qué no lograr un equilibrio?

Economías de escala. Todo el pan en el metro comienza alrededor de 12 pulgadas. Rebana eso por la mitad y tienes 6 pulgadas. ¡Pequeñito! Estoy bien con las matemáticas, ¿eh? Hornea un pedazo de pan de 9 pulgadas…
Comida: ¿Cómo los restaurantes conservan los alimentos cocinados a fuego lento, como las costillas estofadas, calientes y frescos para el servicio?

Hay más de una forma de despellejar a ese cerdo, pero así es como lo hago. Sirvo unas costillas de cerdo braseadas muy maravillosas en un glaseado Bourbon que preparo el día anterior. Estira durante el tiempo prescrito,…
¿Está bien que un Brahmin vea a un Brahmin Mujra?

Los brahmines tienen su propia versión de Mujra, solo que la han convertido en no violenta, no vulgar y ética. Eso se llama Bhajan / satsang. está totalmente bien que un brahmán participe de Bhajan.
¿Cuál es el factor de éxito más importante para un nuevo restaurante?

Algunos de los factores importantes para el éxito de su negocio de restaurante son: Calidad de los alimentos y servicios ofrecidos: sin duda, enfocarse y mejorar cualquier servicio que esté ofreciendo es el primer paso hacia un negocio…
¿Cómo se suelen organizar los artículos del menú de un hotel / restaurante?

Para un restaurante, el menú suele organizarse de forma parcialmente cronológica, con postres al final y aperitivos, sopas y ensaladas al principio. Más allá de eso, está arreglado psicológicamente. Hay sitios web completos sobre la psicología de la…
Si un restaurante buffet abre al lado del restaurante de su familia, ¿cuál es la solución para vencerlos o mantener el negocio?

Haz un análisis FODA sobre esto. Caso perfecto para hacerlo. Tiene fortalezas y debilidades como empresa, identifíquelas, luego intente minimizar sus debilidades y centrarse en sus fortalezas. Todos los restaurantes se enfrentan a la competencia. Y las personas…
¿Se espera / requiere / apropiado dar propina a la persona que revisa el abrigo en un restaurante?

Las damas, al menos en los lugares donde trabajé, definitivamente conservarán los consejos que están haciendo. En algunos casos, como las comidas de la cena festiva y similares, los consejos se juntan y se dividen en lugares mejores…
¿Por qué la gente les pide a los camareros que sirvan comida en los restaurantes?

Tengo un par de restaurantes indios. Normalmente servimos comida en platos y la dejamos en las mesas para que los clientes se ayuden a sí mismos. En raras ocasiones, algunos comensales pueden pedir que lo sirvan en su…
¿Qué cliente normalmente ofrece más beneficios / hora a un restaurante: uno que come una comida completa o un solo postre?

La respuesta definitiva casi seguramente depende de los patrones de tráfico del restaurante. En su mayor parte, los cheques más grandes son más rentables, especialmente cuando incluyen artículos de alto valor como el vino, por lo que los…
¿Qué patrón de precio es sugestionable en Menús?

Nuestro camión de comida “Anaj” por Freanchie Utkarsh en Anaj Food Truck en Surajkund Crafts Mela 2014, cuenta verdadera de la venta de comida