¿Cuánto tiempo es seguro mantener un tarro abierto de salsa de tomate en el refrigerador?

Si se trata de un frasco de vidrio, manténgalo cubierto por la ONU (para evitar la condensación). El nivel de ácido debe estar en un pH entre 4.1 a 4.4 y se inhibirá el crecimiento bacteriano. Los mohos,…
¿Es seguro comer la Tilapia cultivada?

Personalmente, no tocaría ningún pez criado en una granja. La mayoría son alimentados con dietas pobres y rociados / tratados con productos químicos. Si le interesan los mariscos, le recomendaría pescado salvaje. Si vives en Florida, visita Red’s…
¿Por qué los chinos no mueren por intoxicación alimentaria? Después de haber comido en varias casas en China, me sorprendió ver cuán completamente violan las sugerencias de seguridad alimenticia dadas por el gobierno de los Estados Unidos.

La gente no muere por intoxicación alimentaria tan a menudo. El CDC estima [1] entre 1,500 y 4,000 muertes por año de enfermedades transmitidas por los alimentos. Eso es a una tasa estimada de 28 a 71 millones…
¿Cómo se cocina la comida Wetherspoons?

La comida en Wetherspoons es todo frito, cocinado en el microondas o súper cocinado en este loco horno. He trabajado en las cocinas antes y todavía felizmente comería la comida. En realidad no está tan mal. No soy…
¿Cuánto tiempo sostienen las cebollas caramelizadas en la nevera?

No es una respuesta a su pregunta como tal, pero tal vez sea útil. Si las cebollas caramelizadas son algo que a menudo se usa para salchichas, salchichas, filetes, etc., vale la pena hacer una gran cantidad y…
¿Los champiñones son lo suficientemente limpios como para ser comidos después de ser limpiados con una toalla húmeda?

Sí, la mayoría de los hongos están lo suficientemente limpios como para comer después de simplemente limpiarlos con un paño húmedo. Además de cultivarse en condiciones muy limpias, tienen propiedades antibióticas. Estas propiedades se desarrollaron como un mecanismo…
¿En qué medida el arroz chino está contaminado con metales pesados?

En realidad, el estado realizó una encuesta bastante exhaustiva a nivel nacional sobre la contaminación del suelo hace algunos años. Sin embargo, los resultados nunca se publicaron, lo que ha llevado a algunos a creer que los resultados…
¿Por qué la mayoría de los productos en los supermercados chinos ya pasaron la fecha de vencimiento?

La norma nacional para el etiquetado de los artículos alimenticios es diferente en China. De acuerdo con la Norma Nacional GB7718-2011, las Reglas Generales para el etiquetado de alimentos preenvasados, en China, el etiquetado consiste en la fecha…
¿Dónde está un mapa del mundo que muestra la cantidad de comida que se cultiva en comparación con la cantidad de personas que viven allí?

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publica un informe con un bonito mapa: Fuente : Página en Fao, “Alimentando el mundo”
¿Cuáles son los desafíos alimenticios más extraños? ¿Están a salvo?

Uno que conozco es el desafío de la canela. Es incómodo y podría causar problemas de salud considerables. Implica tratar de consumir una cucharada de canela. A menudo lleva a toser y probablemente sea horrible. El problema de…