¿Cuál es su sensación sobre la primera vez que hace sushi, pero usted no es japonés?

La primera vez que hago sushi es en un hotel de lujo cuando todavía soy un cocinero pequeño y la experiencia no es divertida porque mi chef japonés está parado a mi lado y está haciendo ruido (soy…
¿Cuáles son algunos ejemplos increíbles de sushi en mosaico? Por favor proporcione fotos.
¿Dónde está el mejor lugar para comer sushi en Des Moines?

Creo que la mejor manera de obtener sushi realmente bueno si vives en Iowa es no comprar sushi en Iowa. Probablemente puedas conseguir un sushi bastante bueno … Pero para las cosas realmente buenas, ayuda mucho si estás…
En un bar de sushi, ¿debe pedir al chef que está frente a usted, incluso si su chef favorito está en otra estación?

Sí, sería grosero no hacerlo. Si tiene una fuerte preferencia por un chef de sushi en particular, intente preguntar con anticipación si puede sentarse en la zona de ese chef.
¿Es costumbre comprar una cerveza a un chef de sushi (o servirse un vaso de sake de su botella) al comenzar una comida?

Si y no. Depende de tu relación con el chef y el restaurante. Alguien dijo una vez que ser un buen cliente en un bar de sushi es tener una membresía invisible. Significa que debe hacer suficientes viajes…
¿Cómo se descubrió a Ike Jime?

*descubierto*? Hemos sabido que meter una cosa filosa en el cerebro de una criatura lo mata rápidamente desde antes de que fuéramos humanos. ¿Cuándo se descubrió que estresar a los peces antes de matarlos produce una carne con…
¿Cuáles son las mejores tiendas de sushi en el mercado de pescado Tsukiji?

Mi lugar de sushi favorito es en realidad fuera del área del mercado de Tsukiji: SUSHI KATSURA Muchos de los restaurantes dentro del área del mercado tienen precios inflados porque saben que pueden engañar a los turistas (tanto…
¿La comida japonesa tradicional contiene algún lácteo?

Mayo generalmente no contiene productos lácteos: es aceite, yema de huevo y jugo de vinagre / limón. Es posible, supongo que hay una variante japonesa que contiene productos lácteos.
¿Qué equipo está involucrado en la preparación de sushi en un restaurante de sushi básico?

Aparte de lo que Makiko y Garrick ya respondieron, hay algunos artículos pequeños que son una gran parte de la preparación del sushi. 1. Pinzas de hueso de pescado (骨 抜 き) Esta es una necesidad para filetear…
¿Los ramen irán tan grandes como el sushi?

Para que sea tan popular como el sushi, mira dos lados de la ecuación: Oferta y Demanda. Suministro: El sushi se hizo popular a partir de los años 80 y 90 e impulsó la demanda comenzando en las…