Desde el punto de vista de la inocuidad de los alimentos, estoy bastante sorprendido por esta decisión, pero es una decisión pragmática de los interesados y representa una victoria fácil para la administración de Trump.
La prohibición de la carne vacuna de China tiene más que ver con las preocupaciones regulatorias en China que con cualquier cosa sobre la que Estados Unidos tenga control. En 2003, China tuvo una reacción exagerada al incidente de las Vacas Locas en los EE. UU. Causado por una vaca canadiense. Sin embargo, en respuesta, China comenzó una serie de prohibiciones de carne para una variedad de países, incluido Brasil.
En el futuro, las prácticas de seguridad alimentaria han reducido en gran medida la probabilidad de un brote de la vaca loca y las incidencias han disminuido drásticamente. Mientras tanto, la modernización de China ha llevado a un aumento masivo de la demanda de carne. Como resultado, China ha terminado recientemente varias de sus prohibiciones de carne en otros países. Recientemente se autorizaron a Brasil, Chile y Egpyt a exportar carne vacuna en los últimos meses. [1]
Para su reconocimiento, la administración de Trump pudo reconocer este cambio en la política y logró un trato rápido y fácil. Estados Unidos vende más carne de res y China accede al mercado. Es realmente así de simple y el único inconveniente es que los precios de la carne de res podrían ver un aumento.
Notas a pie de página
[1] China y otros levantan la prohibición de importaciones de carne en un impulso para Brasil
¿El cerdo se considera carne blanca?
¿Los australianos comen regularmente carne de canguro?
¿Por qué Mahoma comió carne de camello cuando Dios dijo que era carne de cerdo?
¿El pollo crudo contiene más gérmenes que la carne cruda?
Dejé de comer carne y tuve una diarrea ridícula. ¿Esto es normal? ¿Cómo debería estar?