Si tiene propiedades similares a la carne, será igual de destructivo para la salud de las personas, causando:
- cáncer,
- diabetes,
- enfermedad cardiovascular,
- Enfermedades autoinmunes,
- daño hepático y renal
- cálculos renales
- estreñimiento
- y más
causada por la sobrecarga crónica de proteínas, la falta de fibra dietética y proteínas parecidas a parásitos que hacen que el sistema inmune piense que está siendo invadido.
Y luego está el problema ambiental. Incluso los microbios necesitan alimentos para crecer. ¿De dónde vendrá ese alimento microbio? Probablemente fuentes de plantas Con varios pasos de conversión en los que se pierden nutrición y energía, al igual que el ganado, desperdicia varios kilos de nutrientes de las plantas para producir una libra de carne. Por lo tanto, requiere mucha más tierra, agua y fertilizantes de los que necesitaríamos si simplemente comiéramos las plantas directamente.
Ya hay algunas hamburguesas vegetarianas increíblemente sabrosas. ¿Por qué perder una preciosa capacidad de investigación para desarrollar algo que es menos saludable y más derrochador de lo que ya está ampliamente disponible?
Se requerirá una gran cantidad de dinero de marketing para convencer a los consumidores de que la carne artificial es mejor que las hamburguesas vegetarianas. Pero probablemente funcionará, porque hasta ahora el marketing también ha sido increíblemente exitoso al mantener a la mayoría de la gente creyendo que la leche, el queso y los huevos son saludables, e incluso necesarios.
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