Las patas de cangrejo generalmente se cocinan justo en el barco poco después de la captura, ya que son altamente perecederas. Todo lo que tienes que hacer es recalentarlos, generalmente hago esto cociendo al vapor, por tal vez 10 minutos. Puedes agregar condimentos al agua si quieres, aunque esto tendrá muy poco impacto en el sabor, simplemente hará que tu cocina huela bien.
Microondas no es la mejor opción disponible para recalentar patas de cangrejo, como si no se hiciera correctamente; podrías terminar con carne que es muy masticable y gomosa.
- Coloque las patas de cangrejo en la placa para microondas
- Cubra las patas de cangrejo con una toalla húmeda
- Microondas en la configuración más alta durante aproximadamente 2 minutos
- La carne debe calentarse adecuadamente y ser perfecta para comer.
