No creo que asar a la parrilla un filete de cubo. Típicamente, son bastante duros y asarlos los haría más.
Pruebe con sal y pimienta a ambos lados, dragando en harina y freír en la sartén con la grasa derretida de su elección (aceite, mantequilla, lo que sea), hasta que se dore por ambos lados. Retire la carne y reserve en un plato. Agregue un poco más de aceite, saltee las cebollas y los champiñones hasta que la humedad se haya evaporado de las setas y las cebollas estén marchitas. Agregue el caldo de carne a aproximadamente 1-1 / 2 “de profundidad. Mezcle 2 T de almidón de maíz mezclado con 2 t de agua en el caldo y deje hervir, revolviendo todo el tiempo. Cuando se ve como salsa, agregue su carne y cocine durante unos 20 minutos a fuego lento. Servirlo sobre fideos o arroz, o nada en absoluto. Tu carne debe ser tierna y sabrosa.
