Yo no, y no he estado en VA. Pero muchas veces, desde los 8.’s, hice un panqueque llamado German Apple Pancake o Dutch Baby. Genial para el brunch o incluso para el postre. Solía usar el de Vegetarian Epicure, pero omití la porción de manzana en el panqueque y acabo de usar la manzana salteada para llenarlo. Algunos no usan la manzana, sino que simplemente visten el panqueque hinchado con jugo de limón y azúcar en polvo.
Esta receta se recoge muchas veces, casi una página completa en google. Muchas variaciones también.
Receta de panqueque de manzana al horno alemán – Genius Kitchen
Puede que tenga que hacer esto lo antes posible (tengo manzanas, pero no agrias, simplemente reduzco el azúcar).
