No sé demasiado al respecto, pero aquí están mis 2 centavos:
1. ¡No es un festival tradicional! Comenzó hace varios años cuando algunos vendedores de carne de perro querían comercializar su negocio. Yo no lo llamaría un “festival” en absoluto, ya que no es festivo y fingiendo bárbaro. (Sin embargo, los perros se han consumido en China y en muchos otros países asiáticos durante miles de años, posiblemente antes que cualquier otro animal domesticado)
2. Se lleva a cabo todos los veranos en la ciudad de Yulin, una región autónoma que limita con Vietnam.
3. Debido a las críticas, presiones y protestas dentro y fuera de China, el evento afortunadamente está en declive.
4. Los perros son asesinados de maneras extremadamente crueles y bárbaras.
5. La gran mayoría de los perros (probablemente como el 80%) son mascotas robadas o perros salvajes infectados y secuestrados, algunos ya son asesinados por envenenamiento con insecticidas o veneno para ratas antes de ser traficados (por lo tanto, es peligroso comer). Los perros son traficados a yulin de toda China.
¿Cuál es la razón para dejar que la carne descanse a temperatura ambiente antes de cocinar?
¿Cómo son tan fuertes los monjes cuando no comen carne?
¿Cuáles son los beneficios de comer un chuletón de ribeye medio raro?
¿Cuánto tiempo puedo dejar la carne recién cocinada fuera de la nevera?
6. Comer perros no es legal, no es ilegal en China, no está procesado legalmente, pero no regulado. La industria de la carne de perro no cumple con las leyes de seguridad alimentaria o bienestar animal (¿qué debería ser ilegal?) Ya que no está regulado como otras industrias de alimentos.
7. La mayoría de la gente (especialmente los jóvenes) parece bastante desagradable y una encuesta en línea mostró que alrededor del 70% de las personas está a favor de prohibir el evento, mientras que otras afirman no comerlo por sí mismas, pero sienten que al menos deberían la libertad de hacerlo (Por supuesto, algunos todavía quieren comer perros)
Amo a los perros más que a ningún otro animal, pero entiendo que criticar la práctica de comer perros es hipócrita a menos que seas estrictamente vegetariano / vegano, así que soy un poco hipócrita.