¿Cuáles son algunas recetas para hacer salsa de tomate?

Receta súper simple: dos latas grandes de tomates triturados de buena marca, 3 o 4 zanahorias, cortadas en trozos grandes, 3 o 4 dientes de ajo pelados, sal y pimienta, y mucha albahaca fresca, ligeramente picada y arrojada. Cocine hasta que esté burbujeante, luego cocine a fuego lento lentamente hasta que se cocine un poco.

Las zanahorias naturalmente endulzan la salsa, quitando el borde del ácido en la salsa. El ajo infunde sabor sin ser abrumador; es probable que desee pescarlos antes de servir. Haz lo que quieras con las zanahorias (no me importa en el plato). Es una salsa muy simple y deliciosa.

Homestead Living | Virginia | Homestead de la familia ligera

Una de las principales razones por las que cultivamos tomates en Light Family Homestead es para que podamos preparar nuestra propia salsa casera de espagueti.

No hay nada como el sabor de la salsa de tomate hecha en casa que está hecha de tomates recogidos directamente del jardín y hierbas frescas!

Usamos nuestra salsa de tomate en pasteles de espagueti, pizza y fogata de montaña.

Utilizamos una variedad de tomates para nuestra salsa, incluidos tomates cherry, Early Girls, Beefsteaks y los tomates Roma más importantes. Los tomates Roma son un tipo de tomate más sustancioso. Querrá usar más de los Romas para que su salsa no sea demasiado líquida.

Esta cantidad en particular (alrededor de 30-40 tomates de diferentes variedades) produjo frascos de 4 cuartos de salsa.

Asegúrate de limpiar bien todos tus tomates. No quieres que entre suciedad, insectos, gusanos o puntos podridos en tu salsa.

Reúna los ingredientes, 1 cebolla grande picada, 4 dientes grandes de ajo picado, hierbas frescas del jardín como albahaca, orégano y perejil, 1 cucharadita de sal, 1/4 taza de azúcar blanco, 3 cucharadas de aceite de oliva y Latas de 2-12 onzas de pasta de tomate orgánica.

¡Esta fina pieza de maquinaria ha hecho mi vida completa! Tener un colador de salsa ha hecho que muchas cosas sean mucho más fáciles cuando se trata de salsas y gelatinas. Recomiendo conseguir uno cuando se trata de hacer salsa de tomate.

¡Con un colador de salsa, literalmente solo necesitas cortar los tomates más grandes y ponerlos en el embudo de alimentación superior, las pieles y todo! Puedes lanzar los más pequeños completos.

El colador exprimirá todas las partes necesarias para la salsa y desechará las pieles, semillas y tallos.

¡Arranca el mango y observa cómo sucede la magia! Como puede ver, vuelvo a usar nuestro cuenco de caramelos de Halloween para atrapar los restos que se utilizarán para que los pollos coman y hagan el compostaje.

Notarás que la salsa está líquida al principio, pero créanme, se espesará a medida que continúes con la receta.

Antes de que haya llenado su primer tazón de jugo de tomate, ponga el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio bajo.

Agregue su cebolla y cocine durante unos minutos hasta que esté transparente.

A continuación, agregue el ajo picado y cocine por unos dos minutos más.

Vierta su jugo de tomate en la olla de cebolla y ajo y mezcle bien. Puede agregarlo en tandas mientras procesa los tomates con su colador.

Agregue las latas de pasta de tomate orgánica para ayudar a espesar la salsa. Luego agregue la mayor cantidad de hierbas hasta que alcance el sabor deseado. Agregue el azúcar y la sal.

Cocine la salsa a fuego medio durante una hora a una hora y media hasta obtener el grosor deseado. Asegúrese de revolver durante todo el proceso. ¡Disfrutar!

Siempre improviso; No sigo una receta. Comience con tomates (enlatados o frescos, yo suelo usar enlatados, preferiblemente triturados y sin sal). Trocee una cebolla, hiérvela en una olla con aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que se ablande. Poner una zanahoria finamente picada en esta etapa agrega un poco de dulzura y sabor extra. Agregue ajo picado, un poco de sal, una pizca de azúcar y hierbas para el gusto: albahaca, mejorana, orégano, estragón son mis favoritos. Agregue los tomates, baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se mezclen y la salsa se espese a su gusto.

JustPlainGravy es una base de tomate 100% natural hecha con ingredientes naturales (ajo fresco, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra). Mis clientes hacen desde goulash italiano hasta chili o simplemente hacen platos italianos tradicionales como boloñesa, ragu o salsa de vodka. Síganos en Twitter @JustPlainGravy o Facebook.

Enviamos a cualquier parte

Tomates ciruela. Blanquear. Quitar la piel Déjalos pasar el rato.

Aceite de oliva en olla de salsa. Llevar a fuego medio. Dientes de ajo en rodajas. Suelta una vez que el aceite esté listo para calentar. Revuelve No los dejes colgar demasiado tiempo, para que no se quemen.

Inmediatamente aplaste los tomates con las manos en la olla. Revuelve

Eso es suficiente, pero puede agregar algunas cucharadas de pasta de tomate si lo desea.

Puede agregar sal, más aceite de oliva, pimienta (roja molida o negra o ambas), albahaca seca si lo desea, orégano si lo desea, todo a gusto. Algunos incluso les gusta agregar un poco de azúcar para cortar la acidez si es demasiado.

Déjalo cocer a fuego lento durante al menos 10 minutos.

Decidí probarlo ya que tenía muchos tomates rojos. Tengo un molino de alimentos, pero decidí renunciar a él para obtener más pulpa. Cocine al vapor los tomates para quitar las cáscaras. entonces simplemente lo deseé a mano. Luego mezclé bien los tomates. Puse 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla pesada con ajo en rodajas y salteé. Quité el ajo y puse los tomates mezclados en la olla con especias en una bolsa de especias y sal y pimienta. Me cocine a fuego lento durante 30 minutos y salió muy bien. Estaba muy sorprendido, ya que generalmente mis primeros intentos no salen bien.