Una bandeja de prosciutto, capicola, paté y otras carnes se conoce generalmente como una placa de charcutería, pero a menudo se sirve con queso y, a veces, también con frutas. Creo que el término que estás buscando es charcuterie plate .
¿Hay un término apropiado para una bandeja de carne y queso?
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En Italia, una bandeja de diferentes embutidos es “tagliere di affettati misti”. Una bandeja de queso mezclado y embutidos simplemente se llama “tagliere misto”
El término británico es “colación fría”, pero cualquiera que haya leído las memorias de Spike Milligan evitaría usar ese término.
Si hay carnes curadas y / o secas allí, se puede llamar una tabla de charcutería.
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