Mi principal razón para ir vegano fue por el bien de los animales. Sin embargo, ahora que he vivido sanamente durante 26 años solo con alimentos vegetales, estoy firmemente convencido de que el veganismo es el camino a seguir en lo que respecta a la salud. También es la mejor dieta para el planeta: hay más contaminación causada por la cría de animales que por cualquier otra cosa. Además, alimentamos a los animales que criamos en plantas que los humanos pueden comer, contribuyendo así al hambre humana.
La idea de que el cuerpo humano está “diseñado” para comer animales no está confirmada por un estudio de la anatomía humana. Compara los caninos de un león con los caninos de un humano, o nuestro tracto digestivo largo con el corto del carnívoro.
Los consumidores de carne son más propensos a padecer enfermedades cardíacas y muchos cánceres que los veganos. El 80% de las intoxicaciones alimentarias son causadas por carne o pescado, y un 10% adicional es causado por productos lácteos. No existe un nutriente que solo pueda obtenerse de fuentes animales, incluido el frecuentemente citado B12.
No hay necesidad de unirse a la carnicería para mantenerse saludable. Aunque a veces no soy muy cuidadoso al planificar mi dieta, a los 69 años todavía tengo un corazón saludable y no hay escasez de ninguna de las vitaminas y minerales que mi médico ha probado. También practico entrenamiento con pesas. Por cierto, echa un vistazo al hombre más fuerte del mundo, Patrick Baboumian: es vegano.
¿Cuál considera mejor entre las dietas paleo y veganas, y por qué?
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Los humanos han estado comiendo carne durante millones de años, incluso antes de que fuéramos humanos. Incluso si fuéramos herbívoros en algún momento, hemos estado comiendo animales durante tanto tiempo que hemos evolucionado para sacar lo mejor de él. Diablos, nuestra mayor arma (nuestro cerebro) se desarrolló porque es ideal para cazar.
Por lo tanto, no considero una dieta vegana como nuestro alimento natural. Creo que nuestro cuerpo está diseñado para comer carne regularmente y también verduras.
Si no quieres comer carne u otros productos de origen animal porque no quieres herir a los animales, entonces tienes la opción. Pero en cuanto a la salud, creo que la dieta Paleo es superior porque se asemeja más a lo que nuestros cuerpos están diseñados para.
He estado haciendo Paleo durante los últimos años. Pasé del 17% de grasa corporal al 8.5% de grasa corporal. Claramente funcionó para mí y hoy estoy más saludable que nunca. Pero la evidencia anecdótica no es evidencia científica.
Esa es una llamada difícil de hacer. Ambos tienen personas que sin dudas jurarán por ellos; ambos pueden hipotéticamente adaptarse a alguien y beneficiarlos si están equilibrados; ambos son casi imposibles de resolver de su ideología asociada.
Entonces mi respuesta va a ser “ninguno”.
Vegano porque es más saludable para el consumidor, tiene una huella más pequeña, ahorra animales, hay más variedad, es más económico, es más satisfactorio y hace que los comedores de carne se disculpen. :sobredosis
¡Los mejores deseos!
Depende de qué razones tenga para considerar cualquiera de los dos.
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