Cortar o triturar verduras por adelantado expone a más de ellas al oxígeno, por lo que las vitaminas se oxidan. Mejor ir a dormir (no te quedes despierto preparándote) y prepararte en la mañana. Un procesador de alimentos con un disco de corte y un disco de rejilla lo hacen rápido. Enjuague brevemente el recipiente y los discos y déjelos lavar por la noche.
Las espinacas, acelgas y otras verduras de hoja se cocinan rápidamente. Lávelos la noche anterior, envuélvalos en un paño y coloque todo el paquete en una bolsa de plástico. O hágalo girar, vacíe el agua, coloque la cesta de verduras de nuevo en la ruleta, tape y coloque toda la ruleta en la nevera. Los greens deben permanecer frescos por varios días.
Guisantes congelados, habas y edamame agregan proteína a un popurrí de verduras. Déjelos descongelar en un colador en la nevera durante la noche.
Asar verduras con almidón la noche anterior (o hacer suficiente durante unos días). Use en lugar de verduras salteadas.
Precocine la avena cortada en acero hirviendo durante 5 minutos, luego cubra y deje reposar toda la noche. Caliéntelo por la mañana y estará listo para comer.
- Agregue vegetales cocidos a sus huevos revueltos.
- Haga un hash vegetariano con las sobras de la cena (o planificadas).
- Tostada de aguacate con verduras salteadas o asadas y un huevo.
- Prepara un montón de creps de alforfón y congélalas. Rellene con verduras salteadas.
- Okonomiaki es un delicioso panqueque de verduras hecho en Japón. Recetas de Google
- Burritos de desayuno con verduras y tofu picante revuelto. ¡Delicioso!
- Brevemente cocine 2 tazas de vegetales triturados. Póngalos en un recipiente, sazone con una mezcla de miso disuelto en agua y cubra con un huevo.
- Desayuno frijoles Están repletos de proteínas, fibra y carbohidratos de combustión lenta.
- Beba caldo de vegetales calientes en lugar de café. Es adictivo
- Agregue vegetales a los batidos del desayuno. Regla de las remolachas
- Agregue las verduras salteadas o asadas sin almidón (verdes, champiñones, tomates, etc.) y las nueces tostadas a la harina de avena. Sazone con sal y pimienta (omita el edulcorante, las pasas, etc.)
