Western 4: dulce, agrio, amargo, salado
TCM 5: dulce, amargo, amargo, salado, picante
Ayurvédica 6: dulce, agrio, amargo, salado, picante, astringente
5to japonés: umami, en realidad 7mo
8º: oleogustus (graso)
Tiene problemas para encontrarlo, pero recuerda que la lectura de la tradición tailandesa de hierbas identifica 12.
¿Qué ingredientes necesito para hacer salsa hibachi?
¿Qué ingredientes están en el té verde?
¿Cuáles son las recetas saludables que no requieren muchos ingredientes?
¿Cuáles son los ingredientes de alimentación estándar para las gallinas ponedoras?
¿Alguna vez combinó ingredientes alimentarios aleatorios y terminó con algo que sabía bien?
Picante, como en caliente, es una respuesta al dolor, a veces mezclada con picante.
Dulce: ¿fruta, stevia ?, ¿coco ?, ¿regaliz?
Picante (caliente): chile, rábano picante (picante): jengibre, galangal
Umami: champiñones, tomate