¿Qué se puede cocinar en 10 minutos usando los ingredientes básicos de la casa?

Gujarati Vaghareli Khichdi (Todo el tiempo favorito para gujjus): –

Es un arroz simple y moong dal khichdi con aromático tadka (templado) de ajo y algunas otras especias. El templado aromático de ajo, semillas de mostaza, semillas de comino y hojas de curry agrega un sabor increíble a khichdi por lo que es una manera perfecta de utilizar el khichdi llano sobrante.

Vaghareli Khichdi (Vaghar es una palabra Guajarati para atemperar en inglés y tadka en hindi) es una forma de comodidad muy popular entre la gente de Gujarat y se conoce a menudo como Gujarati Khichdi.

Siga esta receta de fotos paso a paso para aprender cómo hacer que un khichdi sea aún más sabroso si está cansado de comer su comida habitual y desea probar algo nuevo que sea fácil de preparar casero y saludable.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Sirve: 2 porciones

Mediciones de cocina

Nota: Puede usar los restos de Khichdi (si tiene alguno) en lugar de hacer uno nuevo.

Direcciones:

1.

Enjuague el arroz y moong dal (o puede usar tuver dal) en agua. Drene el agua y transfiéralas a una olla a presión (capacidad de 3-4 litros). Agregue 3.5 tazas de agua, polvo de cúrcuma y sal. Mezcle bien y pruebe el agua en busca de sal y agregue más si es necesario.

2.

Cierre la tapa y cocine a presión para 4 silbatos, cocine a fuego alto hasta que se complete el primer silbido y luego reduzca la llama a medio. Cocine a fuego medio para los restantes tres silbatos. Apaga la llama No abra la tapa hasta que la presión se libere de forma natural (al abrir la tapa inmediatamente se producirá un khichdi sin cocer). Abra la tapa después de unos 10-15 minutos y revuelva y mezcle el khichdi cocido con una cuchara o espátula.

3.

Caliente 1 cucharada de aceite en una pequeña bandeja de templado. Cuando el aceite esté medio caliente, agregue las semillas de mostaza. Cuando comiencen a hacer pop, agrega las semillas de comino, los dientes de ajo picados y las hojas de curry. Cuando el ajo empiece a dorarse, apague la llama. Agregue el polvo de chile rojo y el polvo de cilantro y comino y mezcle bien.

4.

Verter el temple (tadka) sobre khichdi cocido y mezclar con una cuchara. Vaghareli Khichdi ahora está listo para servir. Disfrútalo con Ghee, cuajada simple y papad.

Gracias por A2A. Espero que disfrutes esta deliciosa comida de Gujju.

Solía ​​hacer estas recetas rápidas cuando con ingredientes básicos para el hogar

FONDOS DE COCO:

La bola con fecha de coco es un postre sin azúcar y no es una receta de cocinero. Solo necesitamos dos ingredientes para hacer esto dulce. Puedes agregar nueces fritas que es opcional.

Preparación:

1. Toma 6 fechas en la licuadora y sécala, puedes agregar nueces como anacardos, almendras, que es opcional
2. Ahora agregue las fechas granuladas con 1/2 taza de coco rallado y mezcle bien
3. Ahora ruede como bolas pequeñas, solo eso, parece muy simple, claro.

Esta es una de las recetas simples y podemos darle a los niños como merienda

Arroz Puttu:

El arroz puttu es uno de los platos famosos en el desayuno del sur de la India. Hay muchas formas de hacer este puttu. Puedes hacerlo con puttu maker o simplemente usando idli cooker. Para hacer este arroz puttu solo necesitamos dos ingredientes de harina y un poco de coco rallado.

TRAMPA DE TRIGO:

El appam de trigo se puede preparar en solo diez minutos. Necesitamos harina de trigo, poca leche, plátano, azúcar de palma y cardamomo. Solo necesito mezclar todo esto y verterlo en Paniyara Kal

Preparación:

Tome harina de trigo 2 tazas, azúcar de palma o azúcar refinada 2 cucharadas, puré de plátano 1, leche 1 taza, Ghee 1 cucharada (opcional) y dos cardamomos. Mezcle todo en una mezcla suave. Una vez que la mezcla esté lista, viértala en Paniyara Kal para cocinarla como se muestra en la imagen de arriba

Cocinar puede ser divertido si es fácil e interesante. Pocas de las recetas que me gustan porque son fáciles, rápidas y saludables.

Bread Upma- Ahora puedes utilizar tu pan de una manera innovadora. Desmenuce el pan en pedazos muy pequeños. Dele aliño de semillas de mostaza, hojas de curry, cebollas y chiles verdes. Agregue vegetales de su elección para hacerlo más saludable. Semillas de lino tostadas y cacahuetes para la sensación más crujiente y suplemento de omega 3.

Tikki instantáneo de vegetales y papas

Una receta instantánea para la noche.

Remoje las rebanadas de pan en poca agua. Agregue el pimiento, la espinaca picada, la patata hervida y las especias junto con eso. Haga tikkis y cocine ligeramente en tawa en ambos lados hasta que estén dorados.

Consejo: Agregue un poco de sémola para obtener una textura más crujiente.

Harina de arroz Uttapam

Uttapam tradicional requiere mucha preparación. Esto es fácil y rápido. Simplemente mezcle vegetales con poca sémola y harina de arroz. Mezclar bien. Agrega especias y haz uttapam.

Para que sea más nutritivo agregue los brotes o la espinaca picada si está disponible .

Instantánea besan y semolina idli

Disfruta de esta receta rápida y baja hecha de besan y sémola.

Agregue la sémola y besan en la misma proporción en la cuajada, agregue un poco de sal de fruta para que quede más suave y esponjosa. Cocine al vapor durante 7-8 minutos, déle templado de semillas de mostaza, y chiles verdes y cilantro .

Soy Kebab

Este snack alto en proteínas es tan fácil como un pastel. Remoje los gránulos de soya en agua caliente, aplaste ligeramente, agregue las cebollas picadas y el masala seco como el chile en polvo rojo, sal.

Agregue harina de gramo para unir. Fritada superficial sobre sartén antiadherente con una pizca de aceite.

Chuletas de fideos

Aunque son chuletas fritas, pero muy crujientes y sabrosas.

Ideal para la comida de trampa. Haga chuletas de verduras y revuelva sobre fideos y fría.

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Tawa Bread Besan Toast

Esta es una variación saludable de pakora de pan tradicional para evitar la ingesta de exceso de calorías.

Simplemente sumerja las rebanadas de pan en la pasta diluida de gramflour. Cocine en una sartén antiadherente de ambos lados en una pizca de aceite. Sirve con salsa picante verde.

Queso en una tostada

Esta receta cursi es ideal para el desayuno. Agregue el pimiento, las zanahorias y el maíz en un poco de queso, extienda sobre el pan y la parrilla durante 5 minutos hasta que estén doradas.

Agregue orégano y hojuelas de chile rojo para darle sabor.

Paneer Tikka con Kasuri Methi en Tawa

Este refrigerio rico en proteínas está hecho sobre tawa, simplemente espolvoree sal y pimienta roja en cubos de paneer. Agregue un poco de kasuri methi y cocine hasta que se dore por ambos lados. El aroma de kasuri methi hace que esta receta sea extraordinaria.

Espinaca vegetal Pulav

Aparte del pulav tradicional, pruebe esta receta saludable con los beneficios para la salud de la espinaca. Añada puré de espinacas o espinacas picadas, leche de coco o cuajada junto con especias enteras, y cocine en la sartén durante 10 minutos.

Vegetales Khichdi

Una receta favorita de todos los tiempos Puede agregar algunas verduras o brotes junto con arroz y dal.

Bhel

Agregue arroz inflado a algunos sev. Agregue los tomates picados, el pepino y la cebolla, puede agregar un poco de granada, si está disponible, vierta el chutney verde en la parte superior.

Fuente de la imagen para todas las imágenes: Google

Khichdi

Ingredientes

1 taza de arroz

1 taza de moong amarillo

1 cucharadita de jeera

1 cucharadita de polvo de cúrcuma

1 cucharadita de chile rojo en polvo

1 cucharada de ghee

Sal al gusto

3 tazas de agua

Proceso

Agregue ghee a una olla cuando esté caliente, agregue jeera y deje que chisporrotee.

Agregue el arroz lavado y el dal y mezcle.

Agregue la cúrcuma, el chile rojo en polvo y mezcle.

Agregue agua y sal.

Presión de cocinar durante 5 minutos.

Sirve caliente con pepinillo.

Consejo: si el arroz y el daal se empapan en agua durante 15 minutos antes de cocinarlos, el plato final se vuelve más sabroso.

Además, si lo desea, puede agregar verduras como papas y guisantes.

La receta más fácil que existe sin preparación previa o ingredientes sofisticados necesarios.

Me encanta el khichdi con salsa de tomate picante.

Pic del khichdi que hago todos los sábados o cada vez que me siento perezoso para cocinar.

Echa un vistazo a esta aplicación para Android llamada Hebbar’s Kitchen, es una aplicación muy buena para recetas de verduras de la India y en su mayoría sugiere ingredientes que están fácilmente disponibles en el hogar. Intenté casi todas las recetas sugeridas en él. 🙂

roti ka churra / y arroz / y meggi / y bhel

La ensalada de pozo también se puede preparar en muy poco tiempo, no se cocina básicamente, pero se puede comer hasta que cocine algo satisfactorio.