¿Cuál es la mejor manera de cocinar muslos de pollo en el horno?

Sazonarlos y luego a la parrilla, dando vuelta una vez.

Alternativamente, aliméntelos con pan rallado sazonado o harina de maíz, rocíe con un poco de aceite en aerosol y tueste en un horno caliente y caliente.

Les froté en seco (prefiero Penzey’s Bicentennial Rub, pero Barbecue of the Americas también es bueno, o simplemente sal y pimienta), y los coloqué en un estante colocado en una bandeja para hornear con borde que he revestido con papel de aluminio. Las alas se ponen boca arriba y se tuestan durante 50 minutos en un horno a 350ºF, luego déjelos enfriar. Hago un paquete familiar de muslos a la vez (alrededor de 10-12 muslos), ya que son buenos restos para comer como están o cortados en una ensalada.

Los hornos varían en temperatura, por lo que es posible que desee obtener un termómetro de horno para probar el horno y ver qué ajuste mantiene el horno a 350 ° F: la configuración que funciona puede no coincidir con el disco impreso.

He estado haciendo esto durante años: es un modo de espera porque es muy fácil. Corto el exceso de piel de los muslos, que generalmente no es demasiado.