Cómo picar la carne sin una picadora

Mi sugerencia es usar un procesador de alimentos. Si congelas parcialmente la carne para que esté firme pero no congelada y luego cortada en cubos, se troceará bastante bien en un procesador de alimentos.

Esto puede ser útil ya que puede controlar la calidad de la carne que se utiliza, algo que no tiene que controlar cuando compra carne picada en un supermercado.