¡ME ENCANTA EL CERDO! Pero, razones para no comerlo, por mi médico:
- Es demasiado graso. Tiene el mayor contenido de grasa para cualquier carne disponible comercialmente. ¡También es por eso que sabe tan bien!
- Dependiendo del método de procesamiento, está lleno de químicos malos. Los formatos de tocino, jamón y carne de almuerzo tienen toneladas de nitratos y conservantes. Los métodos más económicos también agregan azúcar, la mayor parte en forma de HFCS, del que recibimos demasiado como estadounidenses.
- Es la carne más enferma. Si no se conserva, se trata o se cura, o simplemente se cocina lo suficiente, se corre el riesgo de triquinosis o triquinosis. Creo que el oso es más propenso a tener una enfermedad, pero los osos no se crían como alimento animal.
- La mayoría de las granjas porcinas con fines de lucro son HORRIBLEMENTE inhumanas en el tratamiento del animal. Esto es cierto para cada granja de carne con fines de lucro. Culpe al capitalismo todo lo que quiera, pero si no lo comprara, no se vendería. Al final, si estás criando a un animal para que sea alimento, puedes argumentarlo como algo inhumano en algún momento sin importar qué.
- Los cerdos son adorables y muy inteligentes. Pueden criarse en una familia como un perro y pueden ser caseros y amorosos. Sin embargo, son ENFERMEDADES ENORMES, así que no puedes hacer eso tan fácilmente. Nunca me comería a mis perros y si criara un cerdo, tampoco creo que pueda comerlo.
Dicho todo eso, ¡todavía como todo lo que puedo! ¡Sabe bien!
