Cómo saber si la carne picada es mala

El olor, el color marrón es solo falta de oxígeno. El olor es lo que te dice que ya pasó el punto de no retorno.

Si huele como si alguien le hubiera pasado gas tienes entre 12 y 24 horas, si no quieres volver a comer carne o si buscas un gato muerto, échalo