¡Estoy de acuerdo con Matteo, Davide y Ruby! En la medida de lo posible evite guardar pasta para más adelante. Habiendo dicho eso, el sabor de la pasta calentada depende del tipo.
Lasagne al forno y cannelloni ripieni , pueden guardarse en la nevera por un día (o congelarse por un par de meses) y, después de calentarlo, se sabrá bien.
Sin embargo, debe evitar calentar pasta como espagueti o linguini. Aunque incluso después de, digamos, 24 horas, todavía son comestibles, se vuelven pegajosos y simplemente no saben bien. Cuando pastas como el espagueti o el linguini se cocinan, debes drenarlo rápidamente, agregar tu salsa favorita, ponerla en el plato y comértela enseguida.
