No me puedo imaginar que la crema batida en polvo pueda producir mantequilla. La mayoría de esas porquerías empaquetadas están hechas de sólidos de leche sin grasa y estabilizadores químicos. No se puede producir mantequilla si no hay grasa para empezar. La mantequilla es 80% de grasa. Para producirlo, necesitaría una crema láctea pesada que contiene un 36% de grasa. Para hacer mantequilla, agites la crema hasta que la grasa se separe del agua y las proteínas y el azúcar, formando una bola de grasa de mantequilla casi pura. Podría agitar topping batido durante días y no obtener mantequilla porque, al principio, no contiene grasa de mantequilla.
Si puedes comprar crema fresca con un contenido de grasa suficiente, puedes ponerla en un frasco con una tapa ajustada y sacudirla hasta que veas la bola de mantequilla,