Claro que puede …
El jugo de uva es naturalmente amarillo y el color proviene de las pieles. Algunas uvas tienen pieles más gruesas que otras y el color se filtra en el jugo antes de que las recojas. Algunas uvas más delgadas (pinot noir, por ejemplo) se pueden recoger y luego presionar antes de que se filtre cualquier color en … por lo tanto, blanc de noir! Traducción: blanco de negro … como en champaña.
Me gustaría agregar que el vino no es una situación en blanco y negro, o en rojo y blanco. Como en muchos aspectos de la vida, hay tonos de gris. Pinot Gris / Grigio, por ejemplo, es una uva gris que generalmente se vinifica sin contacto con la piel para hacer un vino amarillo. Si permite que se asiente sobre sus pieles, comenzará a ponerse naranja y / o rosado.
La naturaleza es genial de esa manera.
