Las frutas que comemos generalmente se crían para ser consistentes, dulces y jugosas (incluso uvas de mesa), mientras que las uvas utilizadas para hacer vino en realidad no son tan buenas para comer (además de las uvas moscatel). La mayoría de las uvas de vino tienen pieles tánicas gruesas (para los tintos) o mucha acidez (para las blancas), muchas semillas y poca pulpa. Todos estos ayudan a darle al vino sabor y complejidad.
Las vides de uva crecen bien en áreas que no son particularmente propicias para el cultivo de otros cultivos. Así como el whisky / whisky se hizo para consumir granos excedentes, las uvas se cultivaron en tierras que no eran aptas para otros cultivos. Con el tiempo, continuamente refinamos estas uvas para producir mejores vinos.
Hay vinos elaborados con jugo de fresa, jugo de piña, etc., pero estos no suelen ser tan buenos para beber o tienen la complejidad del vino de uva. La sidra de manzana alcohólica es probablemente lo más parecido al vino en términos de variedad y complejidad, pero también es porque las manzanas utilizadas para hacer sidra de manzana suelen ser más amargas y ácidas, no son las mejores para comer, pero son excelentes para la sidra.
