¿Cuál es tu vino tinto favorito?

Sorprendentemente, el único vino tinto al que me he esforzado para tener en mis manos es Gran Reserva Cariñena, cosecha 2008. Alrededor de £ 5.00 botella ($ 6.21 USD). No creo que se suponga que sea notable, pero hay algo en el sabor persistente que se encuentra en la boca que hace que este vino sea notable, en mi opinión.

Tuve mi primer Amarone el otro día (Masi Costasera, para ser específico), que sería una botella de $ 100 en la mayoría de los restaurantes. Era notablemente más suave que el vino tinto promedio (quizás vale la pena el precio si se toma algo con notas de sabor muy sutiles, como el tartare de ternera). De todos modos, si tuviera la opción, tomaría el vino £ 5.00. Me gusta mucho mejor

Me encanta el vino tinto

Tengo varios favoritos, pero mis gustos pueden no ser atractivos para ti y no me considero en absoluto un conocedor, me gustan las cosas y siempre busco un buen trato.

Malbec

El Malbec se ha convertido rápidamente en mi vino favorito. Realmente no puedo describir los sabores muy bien, pero tocó las notas correctas conmigo, y todavía tengo que encontrar un Malbec que sea un fracaso. Algunos de los más notables que obtengo:

  • Rex Goliath. Es barato como tierra – Safeway usualmente los tiene 2 por $ 5, pero no he podido encontrarlo fuera de Safeway (todos tienen merlot y cab sav y shiraz, pero Rex realmente es el Malbec correcto)
  • Caja de Bota. Vino en caja, más barato por volumen y dura más. Además, todos son verdes con el embalaje y el vino es de primera clase. Estoy bebiendo un poco mientras escribo esto.

Burdeos

Burdeos tiene todo tipo de sabores diferentes. Mi favorito que encontré en venta en Wegmans por $ 10: Chateau Haut Robert. Buen material.

Tempranillo

Otro que es difícil no ver, aunque he tenido más errores con tempranillo que con malbec. Había una bodega en particular que está en la punta de mi lengua que amamos … Tendré que preguntarle a mi esposa más tarde.

Shiraz / Syrah

Soy fan de Penfolds y Rosemont para Shiraz. Buenos recuerdos de la universidad.

Chianti

Prefiero Chianti Classico, y mi favorito ahora es Ruffino. El precio es correcto y es bueno.

Meritage

Este es un burdeos de estilo americano, generalmente lo obtengo en las bodegas de Virginia cercanas a mí. Paradise Springs, 8 cadenas al norte, Tarrara, casi cualquier bodega en Virginia hace un buen Meritage, incluso si tienen que importar las uvas de Chile.

En mi opinión, el cenit de los grandes vinos es este:

Simplemente un vino fenomenal, en una añada fenomenal. Tiene una profundidad y complejidad increíble, es alucinante.

En el extremo más económico de la escala, iría por una Gamay hecha por el gran productor de Borgoña Vincent Girardin:

Beaujolais es una región muy emocionante en este momento, y este es un buen ejemplo de IMO.

Por el momento, es Mendel Unus.

El Malbec argentino / Cabernet Sauvignon se mezclan en un pequeño viñedo en Mendoza, en las estribaciones de los Andes. Lo he visitado y son personas encantadoras que hacen un vino encantador.

Mi esposa y yo hemos tenido la suerte de probar varios vinos excelentes (ya veces muy caros) en el pasado reciente, pero ambos estamos de acuerdo en que Mendel está ahí con la mejor calidad y de la mejor manera.

Es bastante difícil de conseguir ya que el excelente Toby Morrhall de la International Exhibition Co-operative Wine Society del Reino Unido compra la mayoría de sus existencias de exportación, pero como miembro de la Sociedad del Vino está muy bien conmigo.

Mis favoritos personales incluyen cualquier combinación de una mezcla de roble medio Syrah Granache Mourvedre.

¡También los vinos italianos están muy subestimados! Un buen barolo, o un Sangiovese de Marche.

Sin embargo, si estás dispuesto a desembolsar el moolah, un Aszú de Tokaji.

Mi favorito de todos los tiempos, que compro rara vez porque es caro, es Faust Cabernet Sauvignon.

Los que me puedo permitir más a menudo son Soul Sister Pinot Noir de Save Me, San Francisco

y la etiqueta azul Merlot de Coppola Diamond

Mi vino favorito es vinos de Kukeri.

Me gustan mucho sus vinos. Así que aquí están 2 de mis vinos tintos más favoritos:

  • Kukeri Monte Veeder Cabernet Sauvignon

  • KUKERI RUSSIAN RIVER PINOT NOIR

Creo que también deberías intentarlo una vez si nunca lo intentaste. Visite KukeriWines para obtener los mejores vinos tintos.

El favorito personal en este momento es Frutos Villar Muruve Crianza, está un poco alejado de lo que beben la mayoría de los chicos internacionales, es un vino español Tempranillio de la región de Toro.

Es una bodega de un grupo familiar, pero estoy muy sorprendido por lo increíblemente fuertes que son los vinos de Toro. No creo que a todos les guste esto, no es la cosa más refinada del mundo, pero el golpe inicial y la complejidad que trae es impactante para un vino que es muy asequible.

En términos de vinos, soy un chico de Borgoña, por lo que un Vosne Romanée, o un Gevrey Chambertin serían mis favoritos.

He tenido la oportunidad de recibir una caja de Pauillac 1981 y otra de Haut Brion 1967.

Nunca tuve la oportunidad de probarlos ya que mi bodega fue saqueada hace unos años, antes de que surgiera una ocasión para abrirlos …

ahora mismo estoy terminando mi almuerzo en un Les Roitelières, un Muscadet.