Su pregunta debería decir: “¿Cuándo se llama fruto y cuándo se llama vegetal?”.
Las plantas no son frutas Las plantas, incluidas las verduras, dan frutos.
El producto se llama fruta cuando es botánico y es vegetal cuando las personas deciden agruparlo como tal. Los productos pueden ser ambos: el pimiento es una fruta y un vegetal. Pero Apple es una fruta generalmente no considerada como un vegetal.
La fruta es un término botánico ; se origina de una flor en una planta y generalmente (pero no siempre) contiene una o más semillas.
Vegetable es un grupo de alimentos . No tiene connotación científica. Es una convención. En principio, cualquier parte de cualquier planta se puede llamar vegetal. Incluyendo la fruta.
Culturalmente dividimos los alimentos en grupos y tendemos a poner ciertos productos en ciertos grupos por convención. Los ejemplos son vegetales (cualquiera que sea la planta o parte de la planta, incluyendo frutas y semillas), granos, especias y hierbas.
La confusión radica en las diferentes formas en que se pueden clasificar los frutos; botánicamente o como en el grupo de alimentos vegetales.