“¿Dietas fetichistas?” Me doy cuenta de que hay algunas dietas locas o “planes de comidas” como a veces se llaman, pero la mayoría de las personas caen en preferencias de alimentos bastante reconocidas.
Los Omni comen prácticamente cualquier cosa, incluso carne de res, mientras que hay algunos verdaderos comedores de carne solamente, pero son una minoría.
Pero muchas personas no comen carne roja por varias razones, generalmente relacionadas con la salud, a menudo bajo las órdenes de sus doctores.
Entonces, comerán aves de corral y pescado / mariscos. Sin embargo, algunos comerán solo uno o el otro.
Y luego están los ova / lacto “vegetarianos”, que comen huevos y productos lácteos.
Y hay verdaderos vegetarianos.
Todos ellos pueden comer alimentos normales que obtienes en un supermercado normal en un pasillo normal.
Luego hay dietas especializadas como Atkins, Macro y Paleo, y todo eso, y mientras que con solo un poquito de esfuerzo, puedes preparar comidas que puedan satisfacerlas a todas, algunos ingredientes pueden ser especializados.
Pero forzar la carne a la gente es simplemente grosero. Ofrecerlo como una opción para la proteína es una cosa, pero si se trata de una gran reunión, prepare una proteína alternativa para las personas para que se sacian también en Acción de Gracias o en la gran comida al aire libre.
No tiene que comerlo si no le gusta, y no debe forzar a su FAMILIA a comer alimentos que no les gustan o que no son parte de su dieta.
Soy un vegetariano vegano una y otra vez. Estoy muy limitado en los alimentos de origen animal que yo como en muy pequeñas cantidades, y nunca es carne. He tenido que lidiar con el Día de Acción de Gracias sin una salsa sin carne, sin proteínas, etc., cuando no soy yo quien cocina.
Ya lo superé, pero como no soy el único vegetariano de mi círculo, generalmente no es un problema y generalmente hay opciones. De hecho, me he vuelto muy bueno en servir opciones veganas y veganas que son tan convincentes y satisfactorias que ocasionalmente me metí en discusiones después de haber sido acusado de hacer trampa.
Entonces, si alguien no está comiendo nada más que saltamontes y algas marinas del Mar Báltico, bueno, están solos, pero a la mayoría de los demás se les puede acomodar, ¿listos para esto?
Un par de lasagnas de verduras, una con queso y la otra con algo más para imitar el queso. Los champiñones son carnosos y constituyen la base de Quorn, muy parecidos a los de pollo / pavo, berenjenas, zuchini, tofu frito o seitán, ambos fáciles de obtener y preparar, etc.
A menudo ha sido la solución: lasaña vegetariana. Solo hazlo, manteniéndolo simple y bonito, y deja de quejarte de que la gente quiere venir a visitarlo y celebrar / festejar contigo en tu casa. Horrores. Casi todo el mundo podrá comer de uno o ambos que no comerán las otras cosas de meatasaurous que te gusten.
Mi primo, Josh, es intolerante al gluten. Su familia es judía, entonces comen kosher. Soy intolerante a la lactosa y alérgico al glutamato monosódico y conservantes similares. Mi abuelo no puede comer ciertas cosas porque tienen demasiado colesterol. Mi padre también es alérgico al MSG.
Entonces prestamos atención a lo que todos necesitan. Cuando tenemos comidas al aire libre, hay hot dogs kosher y bollos sin gluten disponibles, y no todas las hamburguesas tienen queso cocinado. Cuando compramos cosas como salsa de cebolla, vamos a través de los productos químicos al final de la lista de ingredientes para garantizar que sean seguros para todos, o así sabremos para advertir a las personas que no es seguro.
Si Josh come gluten, se pone muy enfermo y se queda a pasar una noche miserable en el baño. Me pasa lo mismo con la lactosa. Algunos conservantes pueden dificultarme respirar o darme una erupción cutánea dolorosa y con picazón. Demasiado colesterol podría tener serias consecuencias a largo plazo para la salud de mi abuelo. El MSG me irrita los labios durante un par de horas, pero la última vez que mi padre inadvertidamente comió algo en un restaurante chino, se desmayó en la barra de ensaladas y pasó la noche en el hospital.
Cuando nos juntamos como familia, generalmente nos divertimos más cuando nadie se muere de hambre porque era contrario a su religión comer todo lo que hay sobre la mesa, y preferimos pasar el tiempo juntos después de la cena en lugar de en los baños y las camas de hospital. Por lo tanto, atendemos las necesidades dietéticas de todos.
Si estresa tanto a su esposa, puede alentar a las personas a contribuir a la propagación con alimentos que puedan comer. El panecillo inglés kosher de mi tía Kim, sin gluten casero y sin gluten, se ha convertido en un elemento básico en las reuniones familiares independientemente de quién sea el anfitrión. Puede que tenga que probar cosas nuevas para encontrar algo que todos puedan disfrutar, pero es posible que así descubra un nuevo plato favorito.
Bueno, sí. Pero solo porque soy de la opinión de que el sexo y la sexualidad no tienen cabida en las reuniones familiares.
Ahora permítanme ser menos estricto, e interpelar la cuestión de si me rehúso a acomodar los alimentos, o la dieta, las preferencias por las reuniones familiares. Bueno, trato de acomodarme. No dejaré que nadie prescriba lo que es o no del menú. Pero si algún invitado es vegetariano, vegano o tiene objeciones a otros ingredientes, trato de hacer diferentes variaciones de los platos que voy a preparar. Me rehusaré a obligar a mis invitados a comer veganos, vegetarianos o no, pero puedo alojar a aquellos que solo comen vegetarianos o veganos.
Si alguien tiene problemas médicos con algunos ingredientes, no es pan comido, yo lo acepto totalmente.
Intento complacer las preferencias religiosas, pero les digo de antemano que no puedo estar seguro de que la comida sea totalmente acorde con sus ideas religiosas.
Como anfitrión, siento que tengo la obligación de hacer que todo sea placentero para todos. Del mismo modo que yo, que rara vez bebo alcohol, me aseguraré de que no solo haya bebidas no alcohólicas, sino también vino y cerveza disponibles para reuniones familiares.
Muestra respeto y ser un buen y educado anfitrión.
