El mejor jamón al horno de miel es uno glaseado con mostaza, clavo de olor y naranja, así como, por supuesto, ¡cariño!
Es importante usar un jamón crudo ahumado, no un jamón cocido. Mientras que el fumar parcialmente cocina el jamón, la mayor parte de la cocción se lleva a cabo después de haber agregado el adobo y los aderezos. Usar un jamón cocido del supermercado significará que lo estás cocinando dos veces, lo que te llevará a un jamón muy seco y cocido al final del proceso.
Una de mis recetas favoritas es esta: Jamón al horno
Perfecto para Navidad o Acción de Gracias!
