Científicamente conocida como “Avena Sativa”, la avena es un grano de cereal anual resistente que puede soportar las fuertes lluvias y las bajas temperaturas. En India, la avena es conocida como “Jaei” en hindi y se cultiva ampliamente en los estados de Punjab y Uttar Pradesh.
8 Beneficios para la salud de comer avena:
La avena es un alimento completo que no solo está bien equilibrado, sino que también es delicioso para el gusto. Es una casa de poder de vitaminas, proteínas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos esenciales, y si no la está teniendo, seguramente se está perdiendo una forma sabrosa de gozar de buena salud.
Reduce el colesterol:
Se ha encontrado que una fibra soluble que se encuentra en la avena llamada beta-glucano funciona eficazmente para reducir el nivel de colesterol LDL o “malo” en la sangre sin afectar el nivel de colesterol HDL o “bueno”. La avena también es una rica fuente de Tocotrienoles que afectan la síntesis del colesterol y reducen el colesterol en la sangre. La investigación muestra que comer un tazón de avena todos los días reduce el nivel general de colesterol en la sangre en casi un 20%.
Controla la presión arterial:
¿Es bueno tomar comida de avena como cena?
¿Pueden los gatos comer avena? ¿Por qué o por qué no?
¿Cuáles son las formas más fáciles de cocinar copos de avena de acero?
¿Cuál es la cosa más sabrosa para poner en avena además de productos lácteos o frutas?
Aunque, la presión arterial alta en sí misma no presenta síntomas, pero puede provocar daños graves en el corazón, las arterias y los vasos sanguíneos y provocar otras complicaciones graves. Pero una porción diaria de avena rica en fibras solubles y semi solubles ayuda a reducir la hipertensión, la presión arterial alta y también la ingesta de medicamentos antihipertensivos.
Protege contra las enfermedades del corazón:
Un estudio muestra que la avena contiene un antioxidante único llamado Avenantramidas que previene que los radicales libres dañinos afecten los niveles de HDL en la sangre, reduciendo así el riesgo de enfermedad coronaria. Además, los útiles fitoquímicos llamados Lignanos presentes en la avena mantienen el corazón saludable.
Protege contra el Cáncer:
Aunque la avena no tiene la capacidad de prevenir el cáncer, incluirla en su dieta diaria puede reducir significativamente el riesgo de ciertos cánceres. Los antioxidantes que se encuentran en la avena bloquean las toxinas dañinas también conocidas como radicales libres al mezclarse con las células de ADN que pueden conducir al cáncer. El alto contenido de fibra de avena ayuda a reducir el riesgo de cáncer colorrectal y la lignanos-enterolactona, en particular, protege contra los cánceres relacionados con hormonas como el cáncer de próstata, cáncer de mama y cáncer de ovario.
Ayuda a perder peso:
Para aquellos que están tratando de perder algunas libras, la avena es una adición saludable a su dieta. La avena que es muy baja en calorías (147 / taza) no agrega grasa extra al cuerpo y el alto contenido de fibra en la avena absorbe agua y proporciona un alto nivel de saciedad ayudando a mantenerse lleno durante más tiempo y manteniendo a raya el hambre. La investigación muestra que el consumo diario de harina de avena también ayuda a prevenir la obesidad y los problemas de exceso de peso en los niños.
Reduce el riesgo de diabetes tipo 2:
La investigación muestra que el consumo diario de granos integrales como la avena reduce el riesgo de diabetes en aproximadamente un 60%. También es beneficioso para las personas que padecen diabetes porque la avena ayuda a estabilizar el nivel de glucosa en la sangre. Los beta-glucanos presentes en la avena ralentizan el proceso de digestión y amplían la absorción de carbohidratos, controlando así las fluctuaciones en el nivel de azúcar en la sangre.
Mejora la defensa del sistema inmune:
Las fibras solubles llamadas betaglucanos que se encuentran en la avena mejoran la defensa del sistema inmune contra bacterias, hongos, parásitos y virus. Acelera la respuesta del sistema inmune a las infecciones. No solo ayuda a los neutrófilos de las células inmunes a localizar el sitio infectado más rápidamente, sino que también ayuda a eliminar las bacterias y curar la infección más rápidamente.
Reduce el Asma en los Niños:
El asma es una de las enfermedades más comunes entre los niños y más de 200 millones de personas la padecen en todo el mundo. Un estudio finlandés de 1293 niños ha demostrado que la introducción temprana de cereales integrales como la avena en la dieta de los niños reduce significativamente las posibilidades de desarrollar asma.
